Классический коктейль "Космополитен"⁠⁠

Суббота, значит нужно постить коктейли!

Хотя коктейли можно постить всегда...

Сегодня в меню "Космополитен":

Изначально коктейль «Космополитен» создавался для поддержки алкогольного бренда Absolut Citron (водки с лимонным вкусом). Но рецепт так и не стал популярным, со временем о нем быстро забыли. Напиток «прижился» лишь в некоторых неформальных группах США.

Второе рождение «Космополитену» дала бармен из Флориды Черил Кук, решившая придумать женский коктейль, который стал бы альтернативой мартини. Черил смешала цитрусовую водку Absolut Citron, ликер Трипл-сек, клюквенный и лимонный соки. Но и этот рецепт быстро вышел из моды.

«Отцом» «Космополитена» стал бармен из Манхеттена Тоби Циццини. В рецепте миссис Кук он изменил два ингредиента: ликер Трипл-сек на Куантро, а лимонный сок на лаймовый. Именно этот вариант стал классическим, а сам коктейль в 1986 году признала Международная Ассоциация барменов (IBA).

Но по-настоящему популярным «Космополитен» стал только после выхода на экран в 1998 году культового сериала «Секс в большом городе», героини которого почти в каждой серии пили этот коктейль, делясь женскими секретами.

-----------------------------------

Мне наконец-то пришел шейкер с али)

Остальная барная мелочевка все еще в пути...

-----------------------------------

Итак, для приготовления нам понадобится:

1. Лимонная или обычная водка - 40 мл (Юху, я потратился на нормальную водку);

2. Куантро - 15 мл;

3. Сок лайма - 15 мл;

4. Клюквенный морс - 30 мл (я сменил "Добрый" на "Фруктовый сад", т.к. в его составе нет виноградного сока, как в Добром. Что-то лучше я пока в своей деревне не нашел);

5. Шейкер;

6. Коктейльный бокал;

7. Лед.

Как обычно кинем в бокал льда для охлаждения.

Тем временем соберем в шейкере:

15 мл сока лайма, 30 мл морса клюквы, 40 мл водки, 15 мл куантро.

Закидываем в шейкер много льда, закрываем и взбиваем.

Далее выкидываем лед из бокала:

И делаем Дабл Стрейн через ситечко:

Та да! Коктейль готов, осталось его немного украсить

Наслайсим лайм, сделаем надрез и наденем на край бокала:

На этом все, фотографируем и дегустируем.

Коктейль имеет яркий цитрусовый вкус с терпкостью клюквы. Алкоголь чувствуется, но не обжигает. Крепость коктейля получается около 20-25 градусов.

В целом коктейль вкусный, рекомендую попробовать!

На сегодня это все, до скорых встреч.

Бухайте в меру.

PS: Я нашел, где достать ангостуру, так что в ближайшем будущей будет Манхэттен!)