Nivona

Меня зовут BlackAsianJew. Я чиню автоматические кофемашины. В Москве.

Я написал два поста про плохие и одноразовые кофемашины с точки зрения простого мастера. И хотя с этой рубрикой я не закончил (мне есть что сказать и по поводу Неспрессо и по поводу китайских поделок – недавно мне отдали Colet и я ее разберу для вас).Пришло время для новой рубрики – хорошие кофемашины для дома.

Итак, рассказ о Nivona начнем с … Bosch. “Ха, да ты же говорил, что Боши говно два поста назад!” – скажут мне мои подписчики. Да, говорил. Относилось это к современным бошам, а много лет тому назад существовали хорошие, годные боши.

Bosch серии TCA, он же Benvenuto. Известны своей хорошей и годной работой.

У бошей той серии все же было несколько болезней. Первая болезнь – дренажный клапан. Нужен для сброса воды в дренаж после приготовления, управляется специальным колесом на редукторе. Выглядит вот так:

Существует несколько итераций.

1.Bosch с белым корпусом, монолит (старого образца)

2.Bosch с черным корпусом, монолит (старого образца)

3.Bosch нового образца, раздельный (нового образца)

4.Nivona нового образца, раздельный

При ремонте бенвенуто вам нужен любой вариант Бош. При ремонте ранних Нивон – бош нового образца, при ремонте последних Нивон – Nivona нового образца

Кроме этой проблемы – у Боша были проблемы с заварником. На заварнике наверху есть т.н. плечо кофевода (на нем стоит уплотнитель кофевода). Новое выглядит так:

А так выглядит в десятилетней машинке (извлечен вчера)

Как мы понимаем сие плечо – самый ненадежный элемент заварного устройство боша. Если он ломается – кофе течь в диспенсер не будет. Также ломается хвостовик и перестает сбрасываться жмых в поддон. Иногда лопается штуцер. Но это случается довольно редко, а вот плечо ломается часто. Вот заварник Bosch TCA

Также забивается окошечко дренажного клапана жмыхом, что приводит к разнообразным поломкам.

Ну ладно, что это я все про бош, да про бош.

Давайте к Nivona. Nivona ясен пень ничего сама не делает. Производит все концерн Eugster/Frismag. Первые машинки был чистый копипаст Боша, но затем Нивона пошла своим путем и конструкция была доработана. От плеча избавились, поменялcя нижний поршень и несколько других минорных изменений. Заодно обновили дренажный клапан и чуть чуть поменяли конструкцию сброса. Окошечко дренажного клапана сделали съемным и его стало легче чистить.

Заварник Nivona

Оффтоп: Бош тоже улучшил свое заварное устройство в серии TES (VeroAroma\VeroCafe, но не VeroCup), избавившись от дренажного клапана (там же мультиклапан стоит), но сильно усложнил конструкцию. Так, забиваться окошечко жмыхом перестало, так как окошечко теперь отсутствует, а штуцер (измененной, типа усиленной конструкции) паркуется в колокол (частенько лопается) на самом заварнике. Нижний поршень получил две пружины по бокам стакана (которые вечно забиваются отходами), плечо убрали, уплотнитель кофевода переехал на боковую стенку и стал еще и демпфером. А рычаг хода стакана получил пластиковые направляющие вместо латунных. Иногда они лопаются. Слава всем богам – латунные остались на Нивоне.

Так, что же там с Нивоной. Маркетологи подсуетились и забацали ей прикольный квадратный дизайн. Ну чтоб вы ее со старым бошем не путали. Все Nivona/Melitta/Miele готова. Чем отличаются три производителя? Ценой, дизайном, настройками (да и то чуть-чуть) некоторыми не влияющими на кофе фичами (вроде управления с телефона). Инженерно машинки одинаковые. Производятся на заводе в Швейцарии, с качеством все в порядке.

Внутри Nivona стоит вертикальная кофемолка с железными жерновами типа ранний Bosch. Такая же стоит на Jura (кроме кофемолок Aroma+, там чуть-чуть другая конструкция). Допускается модификация кофемолки на Aroma+. Ставятся другие жернова, которые при том же времени молят кофе больше. Не рекомендую, так как данный тюнинг снижает надежность кофемолки.

Также внутри стоит более дорогая помпа – SYSKO. Считается более надежной чем ULKA (которая в последнее время немного потеряла в качестве)

Младшая 525 Nivona торгуется с 30к. За свои деньги — это прекрасный аппарат, который прослужит вам долго.

Советы по обслуживанию.

1.  Чистите окошечко где находится дренажный клапан (там ходит штуцер заварника). Окошечко можно (и нужно) открутить отверткой Torx 10 и снять. Затем обязательно поставить на место и прикрутить. Фото прилагаю

2. Мойте заварник, проверяйте целостность штуцера и уплотнений. Не помешает иногда смазывать уплотнения заварника (штуцера и верхнего поршня) и салазки стакана силиконовой смазкой с ПИЩЕВЫМ ДОПУСКОМ. Например OKS 1110. Про уплотнения я сделаю отдельный познавательный пост.

3. Включите (если отключена) функцию промывки при выключении.

Меня просили оценивать по десятибалльной шкале машинки. Я подумал, что это уже слишком заезжено и вообще мейнстрим. Поэтому я буду оценивать машинки по цветовой шкале редкости из Fortnite (это такая игрушка в комплюктер для школьников). Поясняю, как это выглядит:

1.Серый/Common – самые обычные и дешманские машинки. Китайское говно типа Redmond и капсульные кофеварки ищите тут.

2.Зеленый/Uncommon – получше обычных и дешманских, кофе дают и ладно. Bosch/Siemens и Krups удерживают эту позицию.

3.Синий/Rare – инженеры неплохо поработали, кофе выдает нормально, пить, есть не просит, что вам еще надо.

4.Фиолетовый/Epic – отличная кофемашина на каждый день, и ломается не часто, фичи всякие прикольные, рекомендую.

5.Оранжевый/Legendary – превосходные и суперские кофемашины на каждый день, рабочие лошадки с фичами. Дорогие, обладание такой машинкой показывает ваш статус.

6.Золотой/Mythic - ??? Этот уровень только для ОДНОГО производителя. Больше там никого нет. Узнаете потом.

?. И отдельный класс будет называться инопланетно-голубой/Exotic. Тут будет пара моделей, которые я считаю интересными.

Чем выше, тем лучше, а Exotic это свой особый класс для эстетов/гурманов/психов

Также прикладываю ссылку на свою инсту, там можно глянуть фотки некоторых неисправностей, ну и можете мне написать и что-то даже спросить. Не факт, что отвечу, но за спрос денег не беру. https://www.instagram.com/dtcoffeeservice/