Волею злой судьбы я постоянно оказываюсь в разных концах Питера, и дабы не тратить много времени, утоляю голод шавермой во всевозможных забегаловках разной степени занюханности. И вот ,смотря на очередную погрызанную шавуху, я решил что не стоит пропадать такому бесценному опыту и нужно увековечить его на пикабу в серии обзоров.
Многие не знают, но Санкт-Петербург помимо культурной столицы является еще и шавермленной столицей России. Такого обилия и разнообразия заведений где основным продуктом являлется шаверма вы не встретите более нигде в этой стране. Здесь помимо обычных ларьков с едой на вынос, есть целые сети кафе с шавухой на любой цвет и вкус и даже почти рестораны с намеком на элитность.
Но обозревать я буду в основом то что попадается мне на пути.
Критерии оценки : травиться на ваше благо я буду классической шавермой в лаваше.
Цена (за одни и те же деньги можно встретить шаверму разного обьема, одной обьешься - от другой голодным останешься)
Внешний вид ( красивую еду и есть приятнее, шаверму помимо обычного тонкого прямоугольника могут завернуть квадратом, треугольником или вообще как попало )
Состав (классический вариант это мясо, лук, свежие огурцы и помидоры. Но встречаются щедрые кафе где добавляют и другие ингридиенты - корейскую морковку, маринованные огурцы, перец халапеньо, и тд )
Соус ( никто не любит слишком жидкий соус, текущий со всех концов, за это шавермоделы будут нещадно караться)
Вкус (общее впечатление)
Итак встречайте : кафе с гордым названием "Шаверма" , находящееся по адресу Большая Пороховская, 25 .
Места здесь немного, но вполне достачно чтобы сидя и с комфортом отведать знаменитое питерское блюдо. Периодически в открытую дверь пытаются проникнуть голуби, но бравый узбек их оперативно выгоняет, чтобы ничто не мешало вашему обеду.
Ценник вполне демократичный. В меню отсутствует усиленная "двойная шаверма" , но обычно в таких местах, рублей за 20+, легко сыпят в лаваш добавочную порцию рубленной курятины.
Я был не особо голоден, потому взял классическую за 160 .
Шаверма довольно большая и сытная - за это сие заведение получает твердую 5.
Выглядит она вот так, внешний вид не очень аккуратный, завернута не плотно. Но в целом неплохо. За это ставлю - 4.
Состав у данного чуда поварской мысли почти обычный : курица, ощутимо свежие огурцы, но вялые помидоры, немного безвкусного лука(это хорошо), присутствует что-то острое похожее на халапеньо, но найти его визуально мне не удалось, видимо входит в состав соуса. Оценка - 4.
Соус здесь довольно интересный , помимо перца в нем присутствует кориандр, что выгодно отличает это кафе от других заведений с названием "Шаверма". Консистенция хорошая, соус не протек, я не измазался как свинья - поэтому - 5.
Вкус - в целом это хорошая классическая шаверма, но несмотря на добавку кориандра особого интересного вкуса не получилось, да и вялые помидоры несколько портят картину, поэтому - 4.
Итого : 4.4
Оказавшись на Большой Пороховской и проголодавшись можете смело отправлятсья в это кафе, получите хорошую сытную шаурму и небудете страдать несварением в последствии не обдрищитесь.