Котлеты тёти Любы
В нашем дворе уже 15 лет работает столовая. Хозяйка — тетя Люба — готовит так, что люди специально объезжают полгорода за ее фирменным борщом.
Однажды я застал сцену: повар известного в нашем городе ресторана с мишленовской звездой умолял продать рецепт котлет.
— Не в ингредиентах дело, — отрезала тетя Люба, вытирая руки о фартук, и отказала.
А вчера произошло чудо. В столовую зашла дрожащая старушка:
— Дочка, у меня внук в больнице... просит ваших котлеток...
Тетя Люба молча собрала огромный контейнер. Когда бабушка попыталась заплатить, она закрыла ее ладонь своей рукой:
— Вы же сами меня научили. Помните, в 91-м?
Оказалось, во время перебоев с продуктами эта старушка — тогда еще работница детсада — неделями кормила тетю Любу и других детей из своего огорода, но из-за проблем с памятью забыла это.











