Варламов и миф о Соловках
Тиражирование жутких мифов о советском периоде - это особый вид деятельности, имеющий своих увлеченных поклонников. Зачастую однажды запущенный миф со временем начинает восприниматься как устоявшаяся истина, не требующая подтверждений. Вот как Илья Варламов в своем фильме "Карелия: погружение в русскую сказку" рассказывает историю Соловецких островов: "В XV веке здесь появилось первое монашеское поселение, а уже через сто лет острова стали использовать как место ссылок. В 1920 году красноармейцы ликвидировали монастырь, а его настоятеля сожгли заживо".
Монастырь был отнюдь не бедной организацией, и вокруг того, как расходуются поступающие средства, возникли серьезные споры. В 1913 году часть монахов объявила настоящую войну настоятелю архимандриту Иоанникию. Жалобы на его злоупотребления поступали в адрес Священного Синода на протяжении четырех лет, и летом 1917 года было решено отправить Иоанникия на покой. Вместо него назначили Вениамина (Василий Кононов). Наиболее упрямые считали, что прежнего настоятеля необходимо судить, но Вениамин выступил резко против.
Тем временем к власти в России осенью 1917 года пришли большевики. В начале 1918 года ими был издан Декрет об отделении церкви от государства, который гласил, что никакие церковные и религиозные общества не имеют права владеть собственностью, все их имущества объявляются народным достоянием. Изъятие церковного имущества осуществлялась в разных странах в разные политические эпохи. В России она проводилась и при Петре Великом, и при Екатерине Великой, и при Николае I. По сути, как только у государства появлялась необходимость пополнить казну и земельный фонд, церкви указывали на ее место в государственной структуре. Но далеко не все священнослужители испытывали желание подчиняться требованиям новой власти. По указанию архимандрита Вениамина наиболее чтимые святыни, а также те ценности из ризницы, которые имели богослужебное употребление, были спрятаны.
До Соловецкого монастыря у большевиков руки дошли только к весне 1920 года, когда иностранные интервенты были изгнаны с Русского Севера. Нужно сказать, что позицию Вениамина разделяли далеко не все монахи. И вскоре в адрес местных властей пришло письмо, подписанное теми, кто был недоволен уже новым настоятелем: «Благодаря перевороту в России нам удалось отстранить от власти тирана Иоанникия. Но, к сожалению, в выборе нового настоятеля мы ошиблись, как видите: он уже скоро три года управляет, а ничего на пользу общества не сделал... В сокрытии монастырских продуктов просим также не обвинять всю братию, тщательно узнать, кто виновен, и наказать по закону преступления. Конечно, главные виновники - настоятель, соборные (старцы) и содержатели разных частей (хозяйства монастыря)».
Сокрытие монастырских ценностей, которое советская власть рассматривала как преступление, имело место, поэтому 14 сентября 1920 года архимандрит Вениамин (Кононов) и его ближайший приближенный иеромонах Никифор (Кучин) были приговорены к пяти годам принудительных работ. Осужденных отправили на лесозаготовки. Но 30 октября 1921 года попали под амнистию, посвященную 4-й годовщине Октябрьской революции и были освобождены. Сменив несколько мест жительства, в 1926 году они поставили себе лесную келью в 40 км от деревни Коровкинской. Жили они там с разрешения властей, занимались рыболовством, сбором грибов и ягод, а кроме того, продукты им привозил крестьянин Антонов, бывший послушник Соловецкого монастыря. В начале июня 1928 года Антонов в очередной раз приехал к монахам, но обнаружил сгоревший домик и человеческие останки.
В результате расследования установлено, что убийство монахов и сожжение избушки произведено с целью ограбления гражданами Ивановым и Ярыгиным, промышлявших кражами вещей из лесных избушек, принадлежавших лесорубам. Ярыгин имел за плечами две судимости. Иванову до этого в преступных деяниях замечен не был, состоял в комсомоле, что и станет основанием для создания мифа. Монахов погубили слухи о сокровищах Соловецкого монастыря, которые бывший настоятель якобы прятал у себя. Добравшись до избушки убийцы дождались, когда монахи лягут спать, после чего четырежды выстрелили через окно. Забрали все что нашли, затем подожгли дом и скрылись. На суде Иванов утверждал, что поводом для убийства было то, что погибшие были «контрреволюционерами». Суд приговорил Иванова к 10 годам лишения свободы, Ярыгина - к 8 годам.
И что же в сухом остатке? Никакие большевики монахов живьем не сжигали. Они стали жертвой уголовного преступления, которое было оперативно раскрыто, а виновные осуждены.
https://aif.ru/society/history/kaznili_nastoyatelya_kak_ugol...
Такой милый трансфер
делюсь своим 6-летним видео.
За качество извиняюсь, снимал на ходу, на Соловецких дорогах асфальта никогда не было, как и стабилизатора в фотике).
https://www.youtube.com/watch?v=YgHAkHWbzoI&ab_channel=ДмитрийВадатурский
Как делают архангельские пряники - козули
Несколько лет назад удалось побывать на Соловецких островах, где попал на мастер-класс по приготовлению поморских пряников, которые в Архангельской области называют козулями. Честно признаюсь, что не слышал о них до приезда на Соловки, потому было любопытно было узнать, что они из себя представляют.
Чтобы узнать о рецепте, и попробовать сделать козулю своими руками мы пришли в этот так называемый Овощной дом, которому почти 200 лет, является памятником культуры и охраняется государством. Но исходя из моих наблюдений, охрана таких памятников зачастую состоит в том, что их охраняют от реставрации и надлежащего ухода, вследствие чего такие памятники ветшают и разрушаются. Однако этот памятник достался людям, которые привели его в порядок, и вдохнули в него новую жизнь.
Хозяйка дома Ольга Шарова, родом из Украины, Запорожье, которая приехала сюда жить вслед за мужем-архангелогородцем. Она в недавнем прошлом педагог, а сейчас занимается небольшим бизнесом - производит и продает козули. Сегодня — уже совсем освоившаяся соловчанка и хранитель исконных ремесленных традиций Русского Севера: она известный здесь мастер по изготовлению козуль,пользующихся большой популярностью у туристов и которые являются символом Соловков.
Как она нам рассказала, секреты приготовления настоящих козуль хранятся у архангельских мастериц и не передаются кому попало. Конечно их можно приготовить и самому, по рецептам найденным в интернете, но это будет совсем не то. Есть определенные хитрости и ингредиенты, которые делают поморские пряники непохожими на все остальные.
В старину козули пекли из ржаной муки, чтобы получить характерный темный цвет, на котором рисунок из глазури смотрится интересно. Позже их стали делать из пшеничной муки, добавляя пережженный сахар. Тесто готовили заранее, оно могло лежать на морозе неделями, и становилось только лучше. Фигурки вырезали разные - у козуличниц были свои формочки, которые берегли и передавали по наследству. Уже испеченные и остывшие козули покрывали глазурью двух цветов: белой и розовой, полученной при добавлении сока брусники или клюквы.
Сейчас наряду с просто пряниками стали лепить пряничные домики, и различные фигурки, кто во что горазд.
Поморские козули отличаются от архангельских тем, что кусочкам теста придают форму различных животных — козочек и козликов, оленей, барашков, коровок и бычков, а также котов, тюленей и птичек. Изготовленные фигурки запекают в печи или духовке на смазанном маслом листе.
Рецепты теста довольно разнообразны, причём многие семьи имеют свои рецепты изготовления теста, которые хранятся в семьях десятилетиями. Архангельские плоские козули обычно красочно украшают с помощью глазури, которую изготавливают из взбитых белков с добавлением различных природных красителей.
А поморские козули не украшают глазурью. В настоящий момент их изготовляют в Архангельской и Мурманской областях. Здесь козули считаются символом Поморья. Традиционно в этих областях козули пекут на новогодние праздники — на праздник Коляды и Рождество. Также козули изготовляют и на личные праздники - новоселье, свадьбу и при рождении ребёнка. Считается, что козули, находящиеся в доме, охраняют его от злых духов. Поэтому изготовленные и выпеченные козули не съедают сразу и ни в коем случае не выкидывают. Также изготовленные козули детьми используются как игрушки.
Сегодня мы будем делать именно поморские козули, в виде фигурок. Наше тесто уже готово, оно довольно крутое, плотное, не прилипает к рукам. Нужно отщипнуть от него небольшой кусочек и раскатать в руках.
Нужно сделать вот такую заготовку.
Для того, чтобы понять, что нам нужно делать и как, воспользуемся специальной книжкой, в которой объяснено, что представляет каждая фигурка.
Самая распространенная фигурка для лепки поморских козуль - олень. Но как вы видите по этому фото, в зависимости от формы рогов, они получаются разные, как внешне, так и по смыслу.
Следующий этап - нужно вылепить из заготовки саму фигурку.
Для этого аккуратно ножом формируем ноги и разделяем голову пополам, чтобы сделать ветвистые рога. Каждая фигурка, должна быть со смыслом.
Олени у нас практически готовы. Теста у нас достаточно, потому делаем еще и уточек.
Но и после лепки уточек у нас осталось тесто, и Ольга говорит, что мы можем дать волю фантазии и сделать свою оригинальную фигурку. После этих слов я не мог не сделать моего любимого персонажа из "Футурамы" Бендера Родригеса. Мне кажется получилось вполне похоже, как считаете?
После того, как фигурки готовы, они должны немного обсохнуть. Затем их поместят в духовку, после которой станут настоящими поморскими козулями, очень твердыми и похожими на глиняные фигурки.
Прямо напротив Овощного дома стоит знаменитый Соловецкий монастырь. Его вы могли видеть на 500-рублевой купюре. Оставляем козули здесь, их мы заберем позже.
А сейчас заглянем в одну из лавок Ольги, где продаются плоские архангельские козули.
Тут их великое множество, на любой вкус, цвет и размер.
Каждый из нас получил в подарок такой сказочный пряник. Его можно хранить как сувенир, а можно и съесть с чаем.
Теперь и вы знаете, что такое поморские козули и как их делают.
А поджаренный в духовке Бендер "козуля" Родригес выглядит так.
На Соловках был я, фото и текст мои. Больше фото здесь
На стыке веков
Отличник или двоечник? Узнайте свой уровень подготовки к Евро-2024
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037