Бульгоги – это корейское национальное блюдо, которое представляет собой разновидность барбекю. Дословно переводится, как «огненное мясо».

Ингредиенты:

1. Свиная вырезка - 700 гр.

2. Болгарский перец - 3 шт.

3. Крупные шампиньоны - 5 шт.

4. Маринад бульгоги - 210 мл.

В магазинах есть маринад бульгоги от разных производителей. А я использую такой маринад:

Очистить свиную вырезку от лишнего жира. Нарезать мясо на тонкие пластины (0.5 см) вдоль волокон.

Очистить перец от семечек. Нарезать перец кольцами.

Нарезать шампиньоны крупными пластинами.

Все ингредиенты поместить в одну емкость. Туда же добавить маринад бульгоги. Тщательно перемешать.

Оставить на 30-40 минут.

На решетку или сковородку выложить замаринованное мясо и овощи, жарить с двух сторон до полного приготовления (до появления золотистой корочки).

Мясо и овощи готовы, приятного аппетита!

Подробный видео рецепт:

Дорогие Пикабушники нужно общесвенное мнение. Сделал для себя решетку 220х350, в сложеном состоянии,из пищевой нержавейки толщина проволки 4мм, проварил аргоном, плучилось вечное изделие. Легко отмывается, складная ,без вечно тарчащих ручек. Друган говорит давай на поток ставить . Вопрос кто бы купил такую или не купил, учитывая что она никогда не развалитья? Оринтеровочный ценник 1500р.Заранее благодарен за ответы.