Дай, думаю, похрущу чем-нибудь под "Орвилл". Взял многообещающие острые кальмарные чипсы. Остренькие, должно быть зашибись.
На упаковке написано о супер приправленности
В общем, не буду тянуть яйца за кота и, вкратце опишу. Сладкие как и большинство тайского. Сладкие солёные сушёные кальмары. С перчинкой. Кальмаров - 35% Рыбного фарша "сурими" - 30% Сахара - 8%...
Это можно есть, не спорю. С каким-нибудь лёгким пивом с невыраженным вкусом. Но обычные наши сушёные кальмары, по сравнению с этим, будут намного лучше! На этом всё.
У меня есть друг 1970-го года выпуска. Срочку служил в погранвойсках. Все последующие годы они с сослуживцами встречались, праздновали, отмечали свой праздник. И чёрт меня дёрнул сказать ему, что он теперь такой же динозавр как гардемарин или кирасир, так как уже более 20-ти лет пограничные войска упразднены. ИХ НЕТ. Узнав это, друг просто был в шоке. Если кто-то не знал, то:
"Москва, Кремль 11 марта 2003 г. N 308. С 1 июля 2003 г. упраздняется Федеральная пограничная служба РФ (ФПС РФ) и Федеральное агентство правительственной связи и информации при Президенте РФ (ФАПСИ РФ). Функции ФПС РФ передаются Федеральной службе безопасности РФ (ФСБ РФ)."
На очереди новая китайская развлекаловка для рецепторов. На сей раз анчоусный посол из республики Анчоус.
1/2
Жареные анчоусы четырёх видов заправки:
Что там написано на этих пакетиках разбираться не брался, отдал на произвол google translatora, пусть побалуется
Фиолетовые: маринованые; Синие: в соусе; Оранжевые: spicy; Красные: hot&spicy.
Особых различий в составе не обнаружил, разве что, в фиолетовых и синих после соли идёт соевый соус, потом специи, а в оранжевых и красных соевого соуса нет. Также, в синих и фиолетовых в составе красителей дополнительно присутствует E150a (Краситель Е150а имеет сильное послевкусие и мягкий аромат. Цвет добавки варьируется от желтого до красного. "Сахарный колер 1")
На запах - килька в томате, грубо говоря.
Да, имеется пряный оттенок в аромате. Приятнее всего пахнет фиолетовый. У красного запах чуть посуже, пожёстче. Синий пахнет слабее всего. Оранжевый особо не выделяется.
Во вкусе прямо с порога, нагло, пóшло, с козырей, заходит глютамат натрия. Везде. Ну а как без него? Больше глютамата натрия - больше продаж. Нашей эффективной сове-менеджеру такой лайфхук.
Фиолетовый и синий не очень отличаются во вкусе. После удара глютаминатом по рецепторам, мне сложно чётко обозначить различия. Но они оба нежные, тушёные, маринованые. Ну килька в томате, епт.
А вот оранжевый меня поприветствовал приятным огоньком, уже стало интереснее.
Красный, который ещё хот вдобавок к спайси, согревает подольше, в остроте чувствуется колкость, возможно, от сычуаньского перца, возможно, чили какой-то другой.
Жуётся как сушёный анчоус, приятно выделяя соки маринада.
Забавная штука. Рекомендую к пробе если попадётся.