Кто в детстве думал, что птичье молоко дают птицы?
Помню, даже в школе думал, что птичье молоко это то, что они вырыгивают(белая жидкость) и дают своим птенцам. Просто знал, что так птицы кормят птенчиков. ВОт и думал, что это самое молоко и есть в конфетах и тортах. Кстати, в детстве очень любил такие изделия.
Я спросил у своей знакомой, она вообще думала, что птиц как-то доят по типу коров=)))
Кароч, детская загадка жизни на уровне Деда Мороза.
Торт птичье молоко.
Из предыдущего бисквита подучился вот такой торт.
Для птичьего молоко продукты :
Сливочное масло -150 гр
Сгущёнка- 250 гр
Белок- 5 шт
Сахар-210
Желатин-25
Вода-50 мл
Белок взбиваем в отдельной посуде. В другой таре взбиваем сливочное масло со сгущёнкой. Желатин заливаем водой и даём ему постоять 15 мин. Потом желатин начинаем нагревать на плите( но не кипятим), высыпаем туда же сахар и ещё варим5-6 мин на среднем огне, до получения сиропа. Выливаем его к белкам, взбиваем ещё минуты 3, после вливаем сгущёнку с маслом и ещё взбиваем минуты2. Выливаем в форму , ставим в холодильник на 3 часа. Птичье молоко готово. Можно на низ формы положить корж , получится торт .
Птичье молоко — идея для стартапа
Племянник (2,5 года), садясь в машину, обрадовал:
— Смотри, у нас на стекле птичье молоко, давай соберем и сделаем конфеты!
— …