Пятничные общажные бургеры
Привет! Сегодня пятница-развратница, а значит угостить себя чем-то особенным - хорошая идея.
Сегодня будут бургеры-общажные!
Нам понадобится:
Фарш домашний 350 грамм
Фарш говяжий 150 грамм
Помидор
Огурец
Листья салата
Красный лук
Булки - какие есть, в моем случае - квадратные хлебцы по акции
Твердый сыр 100 грамм
Соль, специи, мазик, масло растительное.
Сначала делаем мясо, перемешиваем фарш, добавляем соль, специи и мазик. Не забываем что это общажные бургеры. БОЛЬШЕ МАЗИКА БОГУ МАЗИКА!!!!11
После перемешивания делим на 4 равные части крестом...AVE MARIA DEUS VULT!
Разогреваем сковородку до шипящего масла и укладываем котлетки
Жарим с двух сторон по песне, в моем случае What I've done и Alpenglow.
Прожарка то что надо, well done. Если кто-то любит с кровью - песни должны быть покороче.
Проверим что получилось:
Ок, с диаметром мы угадали.
А вот с толщиной хрен там. Придется идти на крайние меры!
Вот теперь норм. Каждую котлету разрешаю вдоль, бургеров будет в 2 раза больше!
Следующий шаг, это соус общажный.
Мазик+остатки сушеного укропа, збс. Мажем соусом верхнюю булочку.
Теперь режем огурчик, помидор, листья салата и сыр.
Режу ножом из подвала дядюшки Ляо, керамический нож с Али из набора за 186 рублей, служит 2й год, не тупиться, и т.д.
Дальше раскладывает все на свои места:
Выглядит просто, но вкусно!
И вот, итог 45 минут работы:
Всем хорошего отдыха!
З.Ы. Извиняюсь за качество фото, пикабу что-то сильно сжимает.
Баянометр жжет.