Молекулярная кухня - часть 1.
Пост о высокой кухне общественности понравился, потому, по просьбам трудящихся, выкладываю про молекулярную кухню)
0 просмотренных постов скрыто
Мороженое "Винегрет"
На выходные ездили в Ярославль, решили зайти в симпатичный розовый домик и там отведали Это. На вкус как настоящий винегрет, только холодно :)
Молекулярная кухня в баре
Как готовить Куба Либре с икрой из кока колы
Рестораторы жгут! Жгут нечеловечески! Причем своих же посетителей.
Работаю на сайте, освещающем ресторанную жизнь двух столиц. Прислали меню одного заведения, смотрим и офигеваем!
В меню попались три блюда, поразившие меня в самое сердце, да что там в сердце! В голову поразившие, практически насмерть!
Мильфей из спаржи, спящий на кровати из редиски (цены нет).
Адриатика (цены нет)
Черная каракатица, паштет из трески, рыбные леденцы, салат из креветок и другие дары Адриатического моря.
Антракт (цены нет)
Сорбет из базилика с жидким азотом.
Что с этим делать, кто это ест и что происходит с тем, кто это съел, судить не берусь. Решайте сами - лично у меня силы кончились.
В меню попались три блюда, поразившие меня в самое сердце, да что там в сердце! В голову поразившие, практически насмерть!
Мильфей из спаржи, спящий на кровати из редиски (цены нет).
Адриатика (цены нет)
Черная каракатица, паштет из трески, рыбные леденцы, салат из креветок и другие дары Адриатического моря.
Антракт (цены нет)
Сорбет из базилика с жидким азотом.
Что с этим делать, кто это ест и что происходит с тем, кто это съел, судить не берусь. Решайте сами - лично у меня силы кончились.