Недавно в интернете увидел интересный ролик.

Фермер описывает в виде репортажа свое утро в хозяйстве.

Красивые съемки, приятная музыка, ухоженные животные. Прекрасно видно, что хозяину нравится эта работа и она его не тяготит. Это проявляется в выпойке козлят, доении коз.

Смотришь ролик и возникает умиротворение - это здорово!

И девиз минифильма достаточно простой: «Делай что любишь, люби, что делаешь».

Но я прекрасно знаю сельский быт и технологии работы на фермах.

К сожалению, такая постановка вопроса, как нам показали в этом ролике - это своего рода отшельничество.

Отсутствует реальная возможность оторваться от этого «дня сурка». Каждый день одно и тоже. При этом никого не волнует твое здоровье. Фактически нам показали образ жизни, который не предусматривает никакой альтернативы.

Как вы думаете, его дети будут готовы так работать? И не потому, что они ленивые. Это просто сложно чисто психологически.

Нужно быть фанатиком животных и фермерской жизни, чтобы обречь себя на такую жизнь «белки в колесе».

Есть ли решение у этой проблемы?

Достаточно простое - повысить экономическую эффективность, вводя постепенно элементы автоматики и исключая ручной труд.

Вторым важным моментом я считаю специализацию. Очень сложно работать в многопрофильном режиме. Вряд ли у хозяина этой фермы получается иметь высокие надои от коров. Мы ясно видим, как мало молока он получает от коз.

Поймите меня правильно- я не осуждаю этого фермера. Но если кто-то из начинающих фермеров попросит меня сделать технологические проекты подобной фермы, я не буду советовать так делать. Применяемая стратегия и технологии не эффективны. Это бесперспективно и может привести к раннему старению и потере здоровья. Но это только мое мнение.

Когда я рассказывал о развитии фермерского сыроварения, постоянно были комментарии о том, что этих сыров нет в продаже и приходиться покупать неизвестно что.Думаю, эти кадры немного изменять общее мнение.

Как заработать на производстве говядины, не заготавливая сено?

Фото с сайта dtaishop.com.ua

Российские покупатели относительно недавно узнали о новом сорте мяса: розовой телятине. Новый мясной продукт - розовая телятина.

Для других стран она привычна, там этот деликатес известен с давних времен. Но кто-то может сказать, что в России тоже издавна употребляли телятину. Почему нужно говорить о таком мясе, как особом продукте? Чем он отличается от обычного мяса молоденьких бычков?

Главная его отличие - это не совсем обычный цвет. И его уже давно проверяют с помощью компьютерных программ, сравнивая с эталоном.

А этот цвет достигается за счет особых технологий откорма бычков, которые до 6 или 8 месяцев употребляют только жидкую пищу (молоко или его заменители) и немного соломы.

Такой откорм придает мясу особую нежность, своеобразный вкус и запах. В нем более высокое содержание протеина, около 22 % и низкое содержание жира. Это говядина, калорийность которой близка к калорийности куриной грудки без кожи.

Но как же на этом заработать? По сравнению с другим видами работы с КРС, здесь есть ряд важных плюсов.

Первое - более короткий период откорма, примерно, как у свиней - полгода. То есть, за год вы сможете продать свою продукцию два раза. А это означает, что не будут заморожены деньги.

Второе - даже на конечном этапе это небольшие животные - их вес 220-250 кг, и поэтому требуются маленькие помещения.

Третье - нет никаких проблем закупать бычков в возрасте 10-15 дней. Большинству молочных ферм они не нужны.

Четвертое - вам не надо мучиться с заготовкой сена. Оно просто не нужно. Достаточно сделать самому или купить оборудование для разведения порошковых заменителей молока, ведро с сосками или установку для выпойки телят.

Пятый, самый основной, плюс - вы можете одновременно держать бычков разного возраста, и у вас каждый месяц будет продукт на продажу.

Но всегда есть и серьёзные минусы.

Первый - не имея опыта работы с животными, браться за такой откорм нужно осторожно. Лучше всего, сначала потренироваться, так как выпойка телят - это не просто.

Второй - это деликатесный продукт и его сбыт ограничен. Нельзя браться за это дело, если не знаете, куда и как будете его продавать.

Теперь немного цифр.

За полгода придется выпоить телятам примерно 190 кг заменителя молока по цене не менее 1 евро. То есть, если брать курс на сегодня, это будет около 14 000 рублей. Сам теленок по цене не менее 7000 рублей, различные премиксы и другие добавки.

То есть, затраты на одного теленка составят 25 000 рублей.

При правильном содержании в 9 месяцев он будет весить около 220 кг живым весом или 99 кг качественного диетического мяса. Как видим, только себестоимость продукта будет около 250 рублей за кг.

Оптовая цена такой охлажденной телятины не менее 380 рублей за кг. То есть, с одного теленка вы получите доход около 12 000 рублей.

Конечно. это достаточно грубые расчеты, не учтены инвестиции, падеж и другие расходы. А в доход не внес продажу шкуры и субпродуктов. Но, скажите мне, какой бизнес не имеет рисков? Я таких не знаю.

Кстати, этот вариант может быть интересен тем, кто планирует получить свой гектар от государства. Такого участка земли хватит построить дом и ферму на 70 телят. При этом не нужны выпасы и сенокосы.

Вам тоже надоели «пластмассовые» фрукты и овощи из магазина? С помощью OGarden Вы сможете выращивать овощи и фрукты у себя дома.

Миниферма позволяет одновременно выращивать до 90 разных плодов круглый год. OGarden автоматически поливает растения и включает энергоэфективные LED (светодиоды), чтобы способствовать активному росту фруктов и овощей. А если Вы забыли долить воду, которой к слову хватает на 10 дней, то вам на смартфон придет уведомление, напоминающее о недостатке воды.

Также миниферма экономит деньги, ведь вам больше не придется покупать овощи в магазине. OGarden состоит из двух частей: ящика с 30 отсеками для растений и вращающегося цилиндра с 60 отсеками.

Источник:

https://tele.gg/tech_innovation/274

И опять Небольшой комментарий технолога. Никак не могу понять, откуда большинство хозяев мини ферм получают информацию по проектированию помещений , и по какой логике они действуют? Данный ролик еще раз это подтверждает.

Снова, для наглядности, обратимся к созданной трехмерной модели

Кому и зачем нужен этот пьедестал?

Да и высота 30 см- это высоковато.. Просто надо знать особенности анатомии КРС.- Они легко поднимаются в гору и это для них не препятствие., но проблемы могут появиться при отступлении коров назад. К сожалению, есть риск поскользнуться и получить травмы.

Второй вопрос-какая необходимость в воздушная прослойке под постаментом?. Никогда не поверю, что можно избежать попадания фекальных масс в это пространства. В итоге: запах и источник постоянного загрязнения

Я не понял предназначение этого нового помещения? Животные будут в нем содержаться постоянно? Тогда надо примерять комфортность не по высоте , а оценивать возможность отдыха, то есть. как они будут там лежать. А вот здесь я вижу проблемы. Стойло короткое для крупных коров и есть шансы, что вымя будет лежать на ребре пьедестала. Что, фактически, уже можно увидеть в следующем ролике, где крупная корова не помещается по длине логова.

В принципе, сама идея имеет право на жизнь Она напоминает использование для содержания коров так называемый комбибокс.Но это для беспривязного содержания.

Приятно отметить, что фермер использует маты для коров.

Если коровы будут там находиться постоянно, то почему не продумана система поения животных? Для молочных коров наличие доступа к воде- один из важнейших факторов получения хорошей молочной продуктивности.

Если уж и делать пьедестал, то необходимо поднимать кормовой стол, минимум на 15 см, что бы коровам было удобней дотягиваться до корма.

Хотелось бы узнать у фермера. , зачем сделаны боксы в виде закрытых площадок, с ограждением сплошными стенами?.

Коровы чаще всего лежат немного на боку и по диагонали. Поэтому ограждающие конструкции делают изогнутыми, что бы животное не касалось их задом.

Очень надеюсь, что такие комментарии помогут, кому то избежать ошибок при строительстве новых ферм.