Для всех, кто следит за моими экспериментами вина из одуванчиков!

116 дней назад на Пикабу я уже размещал пост о своём первом опыте "винокурения" из одуванчиков (http://pikabu.ru/story/vino_iz_oduvanchikov_3608651)

Так вот, прошло достаточно минимального времени чтобы назвать это вино хоть сколько-то выдержанным :) Хотя некоторые рекомендуют держать его и год, и два.

Небольшая дегустация показала довольно сильную перемену характера вина. Взамен лёгких игривых летних ноток появилась зрелая медовость; спирт из исчезающего заметного стал выраженным, но не обжигающим; а пряные нотки так и остались, но возмужали. Будучи охлаждённым вино даёт приятную едва заметную кислинку и оттенок лекарственных трав.
 

Теперь гадаю с чем стоит подавать, то ли с сыром каким, то ли с мясом нежным, советы давайте в комментарии!

Канун новогодних праздников я решил дать напитку достойную форму - разлить в бутылки с этикетками, которые нарисовала хорошая знакомая. Получилось приятно глазу и душе.

Результат на фото ниже :)