Давно мечтали с мужем печь вафли, наконец-то прям сегодня приобрели вафельницу. Вот. И сразу же решили опробовать в деле.
Итак, для вкусных хрустящих домашних вафелек нам понадобятся примерно 200 граммов сливочного масла, стакан сахара (вафли получаются очень сладкими, можно и меньше, но я добавила целый стакан), стакан муки, 5 яиц, немного ванилина и щепотку соли.
Далее растапливаем масло до жидкого состояния, оставляем постоять и подостыть. Далее вводим в масло 5 яиц по одному, помешивая. После этого добавляем сахар, соль и ванилин. Промешиваем, а затем всыпаем муку. И по-хорошему всё мешаем. Вначале тесто не фотографировала, но примерно вот так у меня получилось.

Затем разогреваем вафельницу, смажем слегка маслицем и размазываем по поверхности.

Вот так выглядит чуть запечённая вафля. Как снимем вафельку, намазываем начинку и заворачиваем, пока не начала затвердевать.

И вот результат. Получилось вкусно и хрустяще. Муж сказал, что как в детстве :)

Приятного аппетита!

В студенческие годы встречался я с одной девушкой. Как-то приходит ей бумажное письмо из тюрьмы... Содержание следующее(другие слова, смысл тот-же) :

"Ты меня не знаешь, я несправедливо осуждённый, твой адрес дал мне мой сокамерник и посовместительству твой бывший одноклассник Колька. Он тебя описал и я сразу влюбился, давай общаться. Напиши свой номер телефона и отправь свою фотографию."

Девушка просто забила на письмо и живёт дальше. Девушка сказала, что реально есть одноклассник Колька, который сейчас сидит, но не в школе, не после она с ним не общалась. Где-то через две недели после письма звонит телефон с неизвестного номера.

- Алло.

- Привет, любимоя. Это я - твой несправедливо осуждённый.

- Откуда номер взял?

- Колька принёс. Он ещё твою фотографию принёс. Всей тюрьмой наслаждаемся.

- Не звони мне больше.

Девушка добавила номер в чс и можно было бы на этом закончить историю, но мне не понравились действия Кольки и мне захотелось его проучить. Я решил ответить зеку, только подписался чужим именем и писал левой рукой. Содержание следующее(другие слова, смысл тот-же):

"Здравствуйте, уважаемый зек. Я пишу вам по поводу моего любимого Коленьки.  Пожалуйста, не долбите его сильно в попку, у него она нежная. Используйте побольше смазки, чтобы ему не так больно было. А еще лучше вместо попки позвольте ему воспользоваться ротиком или ручками- они у него золотые." + Вместе с письмом отправил отфотошопленные гомо фото Коленьки. Фото взял из его вк. Никакой порнографии, так гомо петтинг.

К сожалению, если ответ и был, то получить я его не мог. С девушкой я расстался и о Коленьке больше ничего не слышал.

P. S. @TS24 как думаешь, после моего письма очко Коленьки стало шире?

Всегда знал что главпродукт фигня полная, вчера решил им дать шанс, вот что в итоге, это пиздец, как такие производители не банкротятся в первый год, так еще и цена дороже всех.

На последней фотке все кристалики, как я понял лактозы.

Ох, как я люблю вареную сгущенку. Но, честно сказать, магазинная сгущенка меня часто не устраивала. Но я очень хорошо помню, как в детстве мы варили сгущенку сами, по несколько банок и как же мы ей наслаждались! И в какой-то момент я подумала, а почему бы не сварить самой? Я пошла в магазин, купила качественное сгущенное молоко (не буду говорить какой марки, чтобы не делать рекламу, но главное, чтобы это был именно сгущенное молоко, а не сгущенка)

Варила строго по правилам, залила холодной водой, дождалась кипения и в этот раз варила 2 часа, можно и дольше, но я не дотерпела). Я видела, наверно, все страшные картинки про взрывание банок в интернете, поэтому очень хорошо следила за уровнем воды и иногда подливала кипяток из чайника)

И вот в итоге что получилось (Картинка снизу, а не сверху)). И это очень вкусно!

Лично я не встречала магазинной вареной сгущенки, которая бы превосходила сваренную самой. Хотя уже давно и не пыталась. Если кому интересна фирма сгущенного молока, пишите в комментариях, отвечу.

P.S. Если кому интересно, могу запостить несколько быстро готовящихся блюд (~15 минут), которые покорили мою семью! Так как по роду деятельности часто работать заканчиваю часов 22, а кушать вкусно хочется всегда, то такие блюда у нас часто в ходу, и я могу с вами поделиться очень простыми и вкусными рецептами)

Ингредиенты:

● Молоко сгущенное вареное — 300 Грамм
● Творог — 300 Грамм
● Сливки — 100 Миллилитров
● Печенье песочное — 250-300 Грамм
● Масло сливочное — 150-200 Грамм
● Желатин быстрорастворимый — 1,5 Ст. ложки

Приготовление:

Для начала приготовим основу. Печенье выкладываем в чашу блендера и измельчаем его до состояния крошки. Теперь нам необходимо растопить сливочное масло и добавить его к измельченному печенью, перемешать все до однородного состояния. Так же нужно замочить желатин и приготовить его согласно инструкции. Основу из печенья и масла перекладываем в миску, а в блендер кладем творог, сгущенное молоко, вливаем сливки. Перемешиваем все ингредиенты, а затем добавляем желатин и еще раз все перемешиваем до однородного состояния.Форму для запекания выстилаем пищевой пленкой, выкладываем на нее основу и аккуратно разравниваем ее по всей поверхности формы, делаем бортики. Выливаем на основу приготовленную массу из сгущенки, творога и сливок. Теперь ставим чизкейк в холодильник минимум на 4-5 часов, а лучше на всю ночь.
Вот такая аппетитная вкуснятина получится у вас с утра.

Приятного чаепития!

Первый раз вижу настолько идеальную сгущёнку:

Фотал на Honor C5