0 просмотренных постов скрыто
Куриный концлагерь в деталях
В общем ввиду особенностей своей жизни, я успел сменить большое количество разных работ. Так вот в одно из моих путешествий, довелось мне поработать на птицефабрике.
(название палить не буду, ни к чему это)
Лучше кратко расскажу как курочка попадает к вам на стол. Надеюсь будет интересно.
ДАЛЬШЕ БУДУТ КРОВАВЫЕ ПОДРОБНОСТИ, ЛЮДЯМ ВПЕЧАТЛИТЕЛЬНЫМ ЛУЧШЕ НЕ ЧИТАТЬ. Для ЛЛ и таких людей скажу сразу: убивают много, не гуманно и быстро. Каждый день.
Начинается все в куринном сарае, из яиц вылупляются вот такие милые цыплята.
За совсем короткий срок ~45 дней, эти "мелкие" превращаются в больших бройлеров готовых к так сказать употреблению.
Про рацион способствующий такому быстрому росту расскажу чуть позже.
И так курицы растут и приходит их срок. Специально обученные люди на птицеферме, ловят их и запихивают их вот в такие клетки по 10-12 куриц в одну (уже адок учитывая что по пути на фабрику множество куриц умрет тупо от давки).
Клетки пластиковые, возят их в специальных "куровозах", а разгружают как правило руками.
Дальше путь наших курочек, лежит на так называемый "живой подвес"
Подвесы именно такие, вешают живых кур за две ноги и дальше они едут к "киллеру", лёгкий удар током чтоб не трепыхались и вскрытие горла, а если аппарат не справился есть опять же человек.
После все время двигаясь по линии убоя курицы обтекают и их ещё живых (много если не большинство) отправляют в горячую воду 55С, а потом в шпарчан (специальная машина для ощипа птиц, в интернете можно посмотреть вариации).
После воды куры уже не живые естественно и дальше идет ощип и обрезание головы ну и дощип и потрошение.
На этом в принципе именно с убоем процедура почти закончена. Убивают в среднем по 20-25 тысяч в день, ежедневно.
И да если голову плохо подрезало, её оторвет руками человек на линии.
Ну и про рацион курочек. Кушают они добавки примерно те же что качки, только добавляют их в смесь того что осталось от прошлых куриц (перья, кровь, кишки).
Вот теперь точно все. Всем приятного аппетита и всего доброго.
Показать полностью
4
Они просто в качалку ходят
Как менялся вес 56-дневных бройлеров за полвека.
Честно украл картинку где-то в тг каналах
Показать полностью
1
Ответ на пост «8 причин нелюбви к Бройлерам и одна.... любви»1
Занимаюсь промышленным птицеводством больше 10 лет, бройлера вырастил, мягко скажем, много, поэтому хотелось бы подкорректировать написанное ТС. Ряд вещей в корне не верны и, надеюсь, кому-нибудь это поможет при выращивании этой занимательной птички. Простыня будет большая. Далее по пунктам.
1. На самом деле бройлер - самая выгодная птица в плане конверсии корма, т.е. на килограмм корма он дает максимальный привес в мясе. С ним по этим показателям не может сравнится никто, в том числе крс и свиньи. Он самый выгодных по экономике. поэтому самый массовый. И ночью бройлеру свет тоже надо выключать, но строго по рекомендациям производителя, световой день сокращается по мере роста птицы.
2. Помет - это естественный процесс. Но если соблюдать температурный и влажностный режимы, то бройлер выращивается на глубокой подстилке (20-30 см толщина опилок) легко в течении двух месяцев, не требуя при этом дополнительной каждодневной чистки клетки.
3. Действительно, только бройлерные корма, причем разные в зависимости от возраста птицы. Как вы получили в 45 дней 5,5 кг живой массы я не представляю, если производитель заявляет даже для петушков 3,3 кг. Конечно, возможны отклонения, но не настолько. Не верю. Или ошибка в возрасте, или нашли со всего помета 1 такую птицу и выдали как норму. В идеальных условиях, понятно, рост будет интенсивней, но чтобы настолько....
4. Без комментариев. Проверкой IQ бройлера не занимался. Объективных данных нет.
5. Высота кормушек и поилок регламентирована, увеличивается с ростом птицы для сокращения разбрасывания кормов и воды. Так что кормушки надо постоянно поднимать. И да, бегать бройлеру особо не надо: травмы, синяки, сломанные крылья и т.д. Поел, попил, поспал,..., Profit...
6. А вот тут есть вопросы, затрагивающий реальный возраст птицы. Сначала птице было 45 дней, но половая зрелость даже у яйценосных пород кур начинается в районе 22 недель, т.е. около 5 месяцев, но никак не в 1,5 месяца! Опять подозрительная нестыковка. Да и людям, которые растят бройлера на племя, надо тоже проводить IQ тест. Извините.
7. Все они чувствуют, просто с вами они не разговаривают после проведенных опытов из пункта №6. А каннибализм, кстати, там растет и процветает при неправильном содержании и экономии на кормах, так что не очень-то расслабляйтесь.
8. А вот это уже повод звать ветинспекцию, если птица выращена на продажу. Да, внедрение антибиотиков способствует лучшему набору массы птицы из-за разных причин, но вред конечному потребителю это не компенсирует. Европа уже массово отказывается от промышленного применения любых лекарственных препаратов, Россия, как не странно, тоже последние года усиленно работает в этом направлении, в том числе и на законодательном уровне. При хороших условия содержания птички и особенно правильном микроклимате, бройлер очень даже хорошо растет без антибиотиков. И тем более не надо их пичкать постоянно, пощадите несчастного цыпленка. Вот честно, на прилавке в Магните более чистая и здоровая птичка лежит, чем этот несчастный пролеченный от всего цыпленок.
P.S. Прошу прощения за много букаф, но молчать не было сил. Спасибо всем кто дочитал.
Показать полностью
1
8 причин нелюбви к Бройлерам и одна.... любви1
До прошлого лета бройлеры для меня были пухлыми тушками на прилавке магазина. Все изменилось в апреле 2021 года. Я купила десять маленьких пушистых птенцов росс-308.
сначала все шло отлично. Птенцы чирикали, особо не напрягали - и либо спали либо ели... Да собственно ничего особо и не поменялось на протяжении их жизни - росли только объемы причем в арифметической прогрессии.
извиняюсь за фото, неудобно с работы из облака уменьшать размеры, а пикабу чет это не делает сам :(
И да, я тут сижу дописываю - мне куроводы с птицефермами делают небольшие замечания - разоблачения, хочу уточнить - это мой первый опыт. С моими личными ошибками выводами и ощущениями. Говорю только за своих птиц. Рассказ - это не инструкция как надо - это мои личные ощущения от выращивания бролей.
1. Прожорливость
Они очень много кушают. Прям МНОГО, вот если перевести на человеческий, то помните как азиатские девочки едят горы еды на камеру - замените симпатичную девочку лысоватой жирной курицей и вы получите то сколько едят бройлеры. едят они постоянно, причем им необходим свет и ночью потому что они голодают, если не могут перекусить в ночное время суток.
2. Какашки.
Больше чем причина номер один - только причина номер два - они какают. Нет, не так - они КАКАЮТ!!!! Бройлер представляет из себя какой-то невероятный какашкопровод с одной стороны и глоткой с другой стороны. Представьте - 10 цыплят бройлера которым от роду 10 дней за сутки производят половину пятилитрового ведра помета. А когда птички вырастают соответственно. Ваша работа заключается в том чтобы насыпать корма и убрать, насыпать корма и убрать. я дважды в день чистила клетки но все равно все почти всегда было как на фото. (Тут мне тоже сделали замечание что дескать на глубокой подстилке птица так не какает и сама переворачивает все опилки. Теоретически допускаю это, но у меня нет таких гигантских площадей чтобы бройлер не старался в своих же какашках и нет никакого желания менять подстилку. И ни фига они подстилку не распахивают - ее надо перекапывают раз в неделю хотя бы.)
3. Специальный корм.
Бройлеры - это не обычная курица, это специально выведенный гибрид нескольких пород. Выведен специально чтобы за 45 дней вы получили тушку весом 4,5 кг. Прям серьезно - вес моих птиц после забоя был от 3,5 до 5,5 кг (тут меня куровод один поправил дескать быть такого не может - стоит уточнить наверное, я бролей не била в один день 3,5-4,5 это начало забоя в 45 дней, кому повезло больше дожили до 5,5, а один Петя в 70 дней внизу на фото). И эта еще одна причина по которой я их не люблю. Чтобы бройлер набрал такой вес его надо кормить крутым кормом - 2400 мешок 45 кг (21 процент протеина). А как же наши бабушки которые варили очистки с дробленой крупой и у них вырастали отличные курицы? А никак, если кормить бройлера кашей с очистками, то во-первых вам будет стыдно смотреть им в голодные несчастные глаза, а во вторых они у вас не вырастут - и в 3 месяца будут весом около 1,5 кг. осознали? 4,5 в 45 дней против 1,5 кг грустной курятины в 3 месяца.
4. Тупость
Я не прошу чтобы они читали книги или например понимали команды как индюки. Но понять с десятого хотя бы раза, что болтик который ты клюешь не съедобный можно же? реально наблюдала как один из бролей на протяжении месяца каждый день клевал болтик клетки. Достойная конечно похвалы настойчивость, если бы эта не была тупость. Еще одна курица принимала ванну в миске с кашей (иногда я им ее все-таки варила). просто залезала в миску и порхалась там, потом ее обклевывали остальные птицы. В следующий раз все повторялось.
5. Лень
опытные бройлероводы вам скажут сразу что мисочки и кормушки для бройлера надо ставить не очень высоко - потому что когда птичка вырастает, то они при наличии любого пространства найдет себе место у кормушки и будет там жить. Через некоторое время она вообще перестанет двигаться и перестанет вставать и будет только есть, спать и какать, ноги держать массу перестанут и при необходимости передвинуться птица будет ползать подгребая крыльями.
6. Убогость.
Мне они напоминают во взрослом состоянии людей которых частенько наблюдаем в американских видео - тех самых, которые покупают три места в самолете, по магазинам катаются на электротележках и ушивают желудки в реалити шоу.
Я честно пыталась хоть сколько-нибудь разнообразить жизнь моих птиц, особенно когда выделились петушки. Кукарекают они кстати как несмазанные двери, я когда услышала долго искала что же у меня на участке так ужасно скрипит. Так вот я попыталась петушков подсадит к курочкам молодкам - ну с целью пообщаться на половые мотивы. Увы. Петухи честно проявляли интерес, но даже закинуть хотя бы одну лапу на готовую на все курицу они оказались физически не способны. Сделав пару попыток и устав они отправились к кормушке, сожрали всю еду куриц и на этом я славный их поход прекратила. (И опять охотники на ведьм про нестыковки. Дело все в том, что бройлеры не все были немедленно умерщвлены на 45 день. То есть не было - "так! Тебе сорок пять! С днем рождения - вот тебе подарок топор - тюк!" Те что сняли кожу с шеи прожили вообще мало ибо смотреть на них было страшно и противно, забой начался в 45 дней тушки были 3,5 - 4,5 кг, а 3 счастливчика дожили до 70 дней, но назвать это счастьем я не могу. Они не могли ходить практически у них настолько отросла жопа что было раздражение сильное из-за помета, грудка была без перьев ибо они ползали. В общем я хотела их оставить, но птица мучилась. Вот счастливчиков то я и хотела осчастливить сексом с курицами несушками.
7. Киборги
Не знаю все ли птицы ведут себя так, но конкретно бройлеры не чувствуют боли и не проявляют агрессию при виде крови. Ну то есть если в курятнике какая-то курица поранилась ее срочно необходимо отсадить иначе ее заклюют собственные соседки по насестам. Кур возбуждает кровь. А броли... Как-то пара бройлеров сняла себе с шеи кожу как чулок. Ну то есть я прихожу в курятник кормить, а обжоры так торопились жрать что просунули головы туда куда не следует а потом высунули их оттуда же. В процессе этого туда сюда они зацепились шеями и просто как чулочек кожу с этой самой шеи сняли. Видели в магазине куриные шеи продают? а теперь представьте что такая шея шевелится и ее венчает белая куриная голова, и эта самая голова неплохо себя чувствует, жрет корм и кудахчет.
8. Имуннитет
У них нет иммунитета - практически совсем. То есть если вы не хотите потерять погловье птиц, то их необходимо пропаивать антибиотиками по графику - раз в три недели и держать отдельно. Да, скажете вы, а смысл тогда вообще растить птицу для себя если она на антибиотиках. Ну во-первых антибиотики не так часто и не так много как на фабриках, а во вторых никто ж не запрещает попробовать "без" я попробовала и ни фи га начала птица дохнуть усердно. так что пропойки я делаю без них никак увы. (Дописываю - да есть умельцы которые бройлеры поднимают без пропоек и гордятся этим - у меня не вышло, в этом году была какая-то дикая бактерия кокцидия - хозяйства вымирали прям, если переходить на людей то я тоже ангину могла раньше фурацилином вылечить, а сейчас фигушки)
Ну и собственно причина по-которой я буду все равно их выращивать несмотря на все минусы
она одна.
4,5 кг тушка за 45 дней.
Надеюсь кому-то будет полезна вся эта информация или хотя бы интересна, и если вы вдруг когда-нибудь решите заняться бролями вы будете знать уже больше чем то что это "пухлая тушка на прилавке магазина"
Показать полностью
5
Если у вас есть инкубатор
Пост для тех, кто занимается инкубацией в домашних условиях. Практически всегда вы приобретаете инкубационные яйца у перекупов. Я сейчас про обычных бройлеров, а не про породы.
И сразу после покупки начинаете играть в лоторею.
Все потому, в коробке 360 штук инкубационных яиц. И производитель всегда гарантирует только 80% вывода. То есть в этой коробке 72 яйца будут неоплодны.
Покупая 20 яиц вы можете получить 20 бройлеров через 21 день, а может и 2 в лучшем случае.
Вот такая лоторея.
2022 год. Завели бройлеров
Когда западные страны устроили геноцид русского народа, так как все их санкции и уход иностранных компаний бьют только по простым людям, а не по чиновникам, развязавшим то, чего нельзя называть, радует, что поставки с запада инкубационных яиц пока не прекратились.
В дополнение к несушкам Синь-Синь-Дянь, завели броликов КОББ500.
2 дня им на фото. Пока маленькие - им позволено на теплом полу бегать, позже переедут в клетку.
Брали суточных, по 90 руб.
Кардинально отличается характер от цыплят Синек - совсем не боятся руки, не шуганые, не пищат по любому поводу, любопытные.
Уже перышки белые на крыльях полезли - акселераты-мутанты!
Дополнение:
Сегодня наши Синь-Синь-Дяньи снесли первое яичко!
28 грамм.
UPD2: второе яичко!
Показать полностью
5
Выращивание цыплят-бройлеров в деревенских условиях
Доброго здоровья вам, братцы и сестрицы!
Несмотря на то, что в интернете полно подобной информации, по просьбе
Уважаемых Пикабушников, пишу этот пост.
Так сложилось в моей жизни, что в определенный момент времени, передо мной встал выбор – переезжать из крупного города в столицу или отправиться на ПМЖ в деревню.
Полгода я размышлял над этим, и в итоге пришел к выводу, что мне, моей будущей супруге и нашим будущим детям, будет лучше в сельской местности. Основным аргументом, была возможность получать качественные продукты питания, свежий воздух, чистую воду и чудесную природу за окном.
Прошу обратить внимание – я не претендую на истину в последней инстанции, а лишь делюсь собственным опытом, по просьбе Уважаемых Пикабушников. Дополняйте кто может и хочет свой опыт – это всегда полезно. В итоге, тому, кто собирается переехать в сельскую местность, будет проще ориентироваться, а значит будет больше счастливых и довольных жизнью людей. Итак, начну…
Переехав в деревню, я решил выращивать бройлеров.
1. Помещение.
Построил простейший сарайчик. Вкопал столбы, стены из доски дюймовки (обработана специальной пропиткой), обшил изнутри плитами OSB (и потолок тоже из них), выбелил известью в несколько слоев. Провел в помещение электричество. Крыша – шифер, пол – земля.
Стоит уже 15 лет :).
Клетке тоже 15 лет, обратите внимание на толщину сетки, из которой сделана клетка, прослужит еще долго.
Здесь я держу цыплят от 1 до 15 суток, потом перевожу в другое помещение, в котором держу до забоя.
Сарайчик получился теплый и сухой. Для отопления не много затрат.
2. Клетки.
Клетки мастерю самостоятельно, из сетки оцинковки. Размеры каждый определит для себя сам, в зависимости от размеров помещения. Для птицы возрастом от 15 суток, я сделал клетки с такими размерами - 2 метра длина, 1 метр ширина, 50 см высота. Размер этот выбрал, исходя из экономии материала. При раскрое сетки, практически не остается обрезков. Бройлеры в таких клетках себя чувствуют чудесно.
В изготовлении клеток мне очень помог клипсатор.
С его помощью, очень быстро собираю клетки. Получается дешево, удобно и надежно. Спасибо братьям-китайцам :).
Клетки устанавливаю в два яруса, на стойки от офисных стеллажей. Клетки к стойкам крепил с помощью обычных нейлоновых хомутов (стяжек). На фото помещение для подросших цыплят, с двухнедельного возраста они сюда переселяются.
Для меня такой вариант наиболее практичен и удобен.
На дверцы клеток закрепил силиконовые трубки, чтобы не царапать руки об острые края сетки.
Между верхней и нижней клеткой оставляю пространство для поддонов-навозосборников.
Поддоны изготовлены из оцинковки.
Те поддоны, что на фото, не по размеру. Позаимствовал их пока из перепелятника (там клетки меньше), т.к. нет денег, чтобы изготовить под размер бройлерных клеток.
В поддоны насыпаю стружку, которая впитывает в себя влагу. И чистить потом легче.
В одной клетке содержится 25-30 голов, чистить приходится каждые четыре дня.
В итоге куриный помет с опилками складываю в специальную яму, где он перегнивает и дает отличный компост для грядок.
Безотходное производство ;)
3. Отопление.
Вот с отоплением не все так просто. Пока обхожусь тепловентиляторами, но это дороговато.
Пробовал сделать обогреватели из карбонового кабеля на керамогранитной плитке, но они не эффективны. Потому, что поверхность нагревается до 80 градусов, а из-за отсутствия конвекции, тепло не распространяется. Пробовал делать обогреватель из самонагревающегося кабеля, но тоже малоэффективно. Может кто ни будь подскажет как решить вопрос с отоплением?
4. Инвентарь.
Кормушки – до 7-дневного возраста использую лоточек из-под стаканчиков для рассады
(отжал у жинки :)) очень удобно.
Поверх корма кладу пластиковую сеточку, чтобы не разгребали и не разбрасывали кормовые гранулы.
А с недельного возраста использую кормушки как на фото ниже.
Их использую в течении недели. В возрасте 15 дней, перевожу поголовье в следующее помещение. Там уже другие кормушки.
Поилки - до 15-дневного возраста банка с пластиковой поилкой.
Для поения подходит обычная водопроводная вода. У нас она очень хорошего качества, можно пить из-под крана. Главное, чтобы была свежая и чистая. Антибиотики и витамины добавляем в воду по схеме (схема будет ниже на фото).
Когда перешли в другое помещение, поилки на 4 литра.
В месячном возрасте, когда цыплята уже имеют приличный вес, в качестве поилок устанавливаю узкие канистры, с вырезом.
Удобно тем, что цыплята не разливают воду, не гадят в поилку и не могут ее перевернуть.
Да и воду доливать нужно реже.
В моем перепелятнике (у меня еще и перепела в хозяйстве), в клетках, установлена водяная магистраль, с автоматическими капельными поилками, купленными у братьев-китайцев (спасибо им! :)).
Там вообще можно с водой не "париться", особенно, если магистраль подключена к центральному водоводу.
Фото магистрали пока не могу выложить (в перепелятнике сейчас ремонт и подготовка к следующему сезону), поэтому вот вам фото капельной поилки.
Если вам не охота много времени тратить на хозяйство, автоматизируйте процессы :),
это не сложно. У бройлеров пока так не сделал, но в планах есть.
5. Выбор птицы.
Тут все опытным путем. За несколько лет нашел поставщика, у которого отличные цыплята КОББ 500. Вы не поверите, из партии в 100 голов, от силы сдохнет один. И то, не каждый раз.
Во взрослом возрасте тоже нет отхода. Пробовал и КОББ 308 и КОББ 700 и цветного бройлера, все они мне чем-то не нравились.
6. Лекарства и витамины.
Предложили вот такую схему, отлично работает. Поэтому, другого не ищу.
7. Корма и Кормление
Корма использую только заводские, гранулированные, схема стандартная – две недели скармливаем «Старт», две недели «Рост» и две недели «Финиш». Пробовал разные корма, в том числе и самодельные. Эффект не тот. Потом нашел местного поставщика, у которого отличная рецептура и качественное изготовление. Пользуюсь уже лет пять и менять его не собираюсь. Корм дороже, чем в среднем по рынку, но качество! Птица отлично растет, мясо вкусное, у тушки никаких посторонних запахов и т.д. В общем доволен.
Корм должен быть постоянно в кормушках. Птице нужен круглосуточный доступ к питанию.
Храню корма вот в таких бачках.
Емкость бака – 20 кг, закрывается герметично. Мыши остаются без пайка :)
8. Содержание.
Помещение должно быть чистым и сухим. Нужно предусмотреть вентиляцию, чтобы птица дышала чистым воздухом. В первую неделю жизни цыплят держу им температуру в помещении 30-31 градус. Тепловентилятор плюс красная лампа.
В начале обычный свет не включаю, красная лампа горит круглосуточно. Со второй недели, каждые два дня, понижаю температуру в помещении примерно на один градус, пока не достигну отметки 23-25 градусов. По опыту, это оптимальная температура, при которой цыплята хорошо едят и не очень много пьют, соответственно – хорошо растут. С возраста в 7 дней, красную лампу включаю только на ночь, а днем обычную лампу дневного света.
9. Санобработка.
После каждой партии цыплят, помещение для малышей белю известковым раствором, клетку чищу от помета, дезинфицирую и тоже белю. Кормушки и поилки тщательно мою и дезинфицирую. Помещение для взрослой птицы так же обрабатываю после каждой партии.
Емкость помещения как для взрослой птицы, так и для суточных цыплят - порядка 250 голов.
10. Забой.
В возрасте 42-45 суток, можно осуществлять забой птицы. Я делаю это топором на пеньке.
Нет, угрызений совести не испытываю :), т.к. выращиваю их для пропитания.
Обратите внимание – поскольку бройлер птичка довольно нежная, нужно проводить забой так,
чтобы она не трепыхалась и не кувыркалась по земле. Иначе вырвет крылья из суставов и утратит товарный вид. Я просто кладу тушку в узкое ведро без дна, когда она уже без головы, и жду пока кровь стечет. Мясо получается чистое и вкусное.
Вес тушки в возрасте 42-45 суток, составляет от 2,5 до 2,8 кг. Особо одаренные, умудряются вырасти до 3,0 кг.
А еще, можно делать вкусную куриную тушенку…
Но, это уже другая история… :)
В заключении добавлю, не бойтесь пробовать! Работа покажет, как ее работать.
Да и люди помогут и подскажут.
За качество фоток прошу простить, в фотографию не умею :(
Можете пинать сколько хотите :) за рейтингом не гонюсь.
На комментарии буду отвечать по мере возможности.
Всем добра, здоровья, вкусняшек и всяческих удовольствий!
Показать полностью
16