Витамины в продуктах
Уважаемый Пикабу!
Заинтересовался содержанием витаминов в продуктах. Подскажите, где можно посмотреть старые таблицы с содержанием витаминов? Чем старше таблица - тем лучше, желательно времен СССР 50-е годы. Название какого-то допотопного справочника, может кто знает, или энциклопедия, методичка (что угодно).
Спасибо. Без рейтинга.