Зря боялась! Получилось вкусно и весело! Сахарное печенье⁠⁠

Мечта с самого детства приготовить красивые и вкусные сахарные печеньки в глазури!

У меня получилось и у вас получится! Спасибо за вдохновение 3D-kulinar!
Как любую выпечку (чаще всего) начинаем с теста. Подготовим все продукты.

тесто:

сливочное масло 100 гр

мука 200 гр

сахар 50 гр

яйцо 1 шт + желток 1 шт

ванильный экстракт

айсинг:

яичный белок 1 шт

сахарная пудра 150-200 гр
Сливочное масло (мягкое) взбиваем с сахаром и несколькими каплями ванильного экстракта. Хорошо взбили и не останавливаясь вводим яйца.

Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в холодильник на 1 час.
Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт (толщиной 4 мм). Раскатывать лучше всего (что бы не прилипло) между пленками или пергаментом.

Для нашего печенья будем использовать вырубки от 3D-kulinarа. Сегодня у нас будет кофейная тема!

Выпекаем в разогретой духовке минут 15, температура 200 градусов.
Глазурь для украшения сделаем, смешав яичный белок и сахарную пудру. И добавим несколько капель лимонного сока.
На остывшее печенье при помощи кондитерского мешка наносим контур.

Когда контур подсохнет, заливаем глазурью все свободное пространство и выравниваем специальной иглой (или зубочисткой).

Украшать можете, как угодно, как позволит вам фантазия! Такие печеньки, сделанные своими руками всегда будут вкусные!