Топ-5 самых полезных и дешевых овощей, которые широко доступны в России:⁠⁠

1. Капуста. Капуста является одним из самых дешевых и полезных овощей. Она богата витаминами С и К, а также фолиевой кислотой. Капуста также содержит много клетчатки, которая помогает в поддержании здоровья пищеварительной системы.

2. Морковь. Морковь является отличным источником бета-каротина, который превращается в витамин А в организме. Она также содержит витамин К, калий и антиоксиданты. Морковь хорошо сохраняется, что делает ее доступной и вне сезона.

3. Свекла. Свекла богата витамином С, фолиевой кислотой, магнием и калием. Она помогает поддерживать здоровье сердца, нормализует уровень давления и улучшает пищеварение. Кроме того, свекла содержит детоксирующие вещества, которые помогают очищать организм.

4. Картофель. Картофель является одним из самых распространенных и доступных овощей в России. Он богат крахмалом, калием и витамином С. Картофель является хорошим источником энергии и помогает укреплять иммунитет.

5. Лук. Лук содержит много полезных фитохимикатов и антиоксидантов, которые помогают в борьбе с различными заболеваниями, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания. Он также обладает противовоспалительными свойствами и способствует здоровью кожи.

Эти овощи не только доступны в России в течение большей части года, но и представляют собой отличные источники питательных веществ по доступной цене. Их регулярное употребление в рационе питания может помочь поддерживать здоровье и укреплять иммунитет.