Santa Teresa 1796.⁠⁠

Santa Teresa 1796.
Венесуэла. Ром. 40°

Бочки: бурбон, херес.
Аромат: мощный, достаточно сладкий, ноты карамели, пряностей, кожи, оттенки цитрусов, орехов, горького шоколада и вишни.
Вкус: насыщенный, маслянистый, ноты пряных апельсинов, горького шоколада, оттенки жженой карамели и кожи, винные и дубовые тона.
Послевкусие: продолжительное, сладковато-пряное, ноты цитрусов и горького шоколада.

Средняя стоимость: 4700 р.

Этот ром, возрастом от 4 до 35 лет, делается при помощи метода Solera.
Хотя я подозреваю, что молодых спиртов тут крайне мало.
Используется всего 4 грамма сахара на 1 литр.
Но назвать его очень сухим язык что-то не поворачивается)))

Небольшой экскурс по виски Шотландии:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Виски. NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353

Веду канал об алкоголе в телеграм.
Кому интересно - ссылку можно найти в предыдущих постах.