454

Самогон из перловки на кодзи

Завалялось дома 2 кило перловки. Перлофан - это шлифованный ячмень.
Заливаем кипятком, накрываем крышкой.

Перекручиваем на мясорубке. Эта конструкция не сработала...

Пришлось руками формировать колбаски (какашки). Заливаем водой 3 литра на кило сухого продукта.

Разбраживаем дрожжи, взял 19 грамм на 2 кило. Через 2 часа началось брожение.

Не знаю когда закончилось брожение, вот результат через 10 дней.

Первый перегон. 2 литра сырца. Абсолютный спирт 355 мл с 1 кг.

Разбавляем, прогоняем через кокосовый уголь и перегоняем второй раз с отбором голов и хвостов. Ставим на щепу.

Изготовителем щепы рекомендовано :2-4 грамма на литр, выдерживать не менее месяца. Через 3 дня попробовал, самогон как самогон😁. В итоге получилось :

В принципе выход нормальный, альтернатива сахару.

Лига Алкобушников

11.5K постов44.6K подписчиков

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

13
Автор поста оценил этот комментарий
Спирт сырец какой крепостью, что-то не увидел в описании? И после второй перегонки запах спирта без оттенков?
раскрыть ветку (1)
10
Автор поста оценил этот комментарий
Запах без вони, приятный. 36 крепость сырца.
показать ответы
23
Автор поста оценил этот комментарий

Узнал много интересного. Даже не предполагал что перловка - продукт из ячменя.

В садике часто давали кашу из перловки. С тех пор с ней не сталкивался.

Надожи какие мастера и умельцы вокруг бывают!

раскрыть ветку (1)
10
Автор поста оценил этот комментарий
В армии переел.
показать ответы
8
Автор поста оценил этот комментарий

Кодзи какие? Ангел? Если да, то это дорогая наёбка. Там просто дрожжи и ферменты. Дешевле ферменты отдельно покупать.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Да. Мне так проще. С ферментами муторнее.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Интересно. Кодзи пакет простаивает, надо опробовать.
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Хочу обычный сахар на них поставить с минимальной дозировкой в 2 гр на кило.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

могу поспорить и видео снять! у меня хвосты как слеза!

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Да! Всё! Как слеза, только отстань.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Чот он мутный, и крепость слабовата...
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
На то он и сырец.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Подскажи пожалуйста 10г. это столовая ложка с горкой? А то у меня маленьких весов нет.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Наверно без горки
Иллюстрация к комментарию
1
Автор поста оценил этот комментарий
Пробуй) но мне кажется выгода кодзи в том, что сахар не нужен.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Выгода в малом расходе. В следующий раз гречку переработаю буду 6 грамм класть, а не 10
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Тэкс! Гражданин хороший! А что, получилось?
Почти бурбонная засыпь же )

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Бурбон из кукурузы. Было с удовольствием выпито в кругу друзей через месяц. Никто не жаловался.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Медь?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Да
0
Автор поста оценил этот комментарий

Что в царгах?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Рпн
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Зачем углевать зерновые? Или покупай рект.колонну (если хочешь чистый спирт) или гони правильно, получая ароматный спирт и настаивай на щепе.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Теперь на этой штуке работаю. Сделал на кодзях пшенично-ржаной ароматный спирт. Настоял на щепе, так вот вчера товарищи в стакане не смогли отличить от джека дэниелса по запаху, а позже и по вкусу😁
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Щас нашел про эту Кодзю. Чего то страшноватые какие то дрожжи или брешут? И еще вопрос к профи: из картохи похоже тоже можно?

Внимание! Хотя активные споры грибка должны быть уничтожены на заводе перед фасовкой, но для перестраховки от аллергии, кандидоза и бронхиальной астмы советую придерживаться техники безопасности: работать с дрожжами только в перчатках и не допускать попадания порошкообразного состава в легкие, защищая органы дыхания маской или респиратором. Брагу нельзя пробовать на вкус.

https://alcofan.com/samogon-na-kodzi.html

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Жена: дорогой откуда у тебя кандидоз? Ты кого-то трахаешь?
Муж: поссал не помыв руки после кодзи))
0
Автор поста оценил этот комментарий
У меня сырец как слеза, не каких примесей и крепость около 45-50. Поэтому и спросил. Аппарат самодельный.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Сахарный у меня тоже как слеза. Тоже самоделка, медь.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
А чего такой мутный первый перегон ?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Хз, с зерновыми у меня так
1
Автор поста оценил этот комментарий
Есть вопрос. Почему чистка углём предшествует второму перегону? Не логичнее ли на дробном перегоне отделить основную грязь, головы/хвосты, а потом полирнуть углём?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Эффективнее очищать 18-20 крепости. После второго перегона чищу ещё раз. Бавлю до 43 и чищу.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Амброзия Френка?)
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Галлахера!
0
Автор поста оценил этот комментарий

Согласно таблицы с 5 кг сахара у меня должно выйти 7 л. 40° Это теория. У меня вышло 4,5 л. Факт.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Согласен, 9750 с 10 кг. После 2 перегонов и 2 очисток.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Нормальный выход с сахара, это 0,5-0,6 АС. Какая уж тут нахуй альтернатива с твоими 0,35?
И не лень же было с двумя кг заморачиваться)
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Сахар стоит в 2 раза больше перловки.
1
Автор поста оценил этот комментарий

А "болты" это что? На крышке написано.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Это перлофан
2
Автор поста оценил этот комментарий

А что никого не смутила надпись на крышке "42 промилле"?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
43.
1
Автор поста оценил этот комментарий

На вкус как? От сахарного отличается? На чем и как перегонял? Брагу фильтровал?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
На вкус мягче. Канеш отличается. На обычном аппарате с барботером оба раза. Не фильтровал.
8
Автор поста оценил этот комментарий

Кодзи какие? Ангел? Если да, то это дорогая наёбка. Там просто дрожжи и ферменты. Дешевле ферменты отдельно покупать.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
400 руб за пол кило на вб. Доза 2-6 грамм на кило.
Автор поста оценил этот комментарий
Не кокосовый, а коксовый
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

С перчаткой не понятно бродит брага ещё или уже отбродила.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Упала-гони. Брага осветляется, газики не выходят и т.д.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Чтоб понять что брожение прекратилось нужно не перчатку одевать а ставить гидрозатвор. Как булькать перестаёт значит можно перегонять.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Чем перчатка не угодила?
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

А на каким способом головы и хвосты убираете?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Головы 10 процентов от АС, хвосты - всё, что после 40 процентов в струе.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Если на чистый спирт, то нормально. Но, выбраживать по 10 дней многовато.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Меня дома 10 дней не было, не знаю точно, когда отбродила.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Выход очень маленький, нужна предварительная ферментация полисахаридов.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Нормальный выход. С сахара у меня чуть больше литра.
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Так на огне или барботером? Как перегонял?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Парогенератор
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
0
Автор поста оценил этот комментарий

На конфорке - значит газ?    Или индукция?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Газ, огонь
10
Автор поста оценил этот комментарий

Ну и чего заминусили?
Оригинальные японские кодзи - это плесневый грибок вида Aspergillus oryzae. Из Японии вывезти практически нельзя.
А китайские кодзи Ангел - это обычные спиртовые дрожжи и набор ферментов. Что можно сделать самому намного дешевле.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Скорее всего из-за последнего предложения. С тобой не согласны. Держи плюс.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Вместе с осадком?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Да
0
Автор поста оценил этот комментарий

Перегонял паром?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Нет. На огне! На 3,5 КВтной конфорке. Ничего не пригорело.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Такого быть не может. Если до нуля выгонять то хвосты мутные в любом случае.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Гоню через сухопарник. Сахарный всегда чистый, зерновой всегда немного мутноват.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Так на огне или барботером? Как перегонял?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Барботер это вид сухопарника
показать ответы