Салат с куриной грудкой, авокадо и цитрусовыми⁠⁠

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного и эффектного салата. Основными ингредиентами которого являются: куриная грудка, авокадо, цитрусовые и листья салата. Готовится он достаточно просто, приготовить его под силу каждому! Ну и конечно стоит обратить на его внешний вид. Выглядит этот салат просто потрясающе и на столе он точно не останется незамеченным! Помимо внешнего вида, он способен удивить необычным вкусовым сочетанием куриных грудок, авокадо, апельсина и грейпфрута. Никогда не думал, что это на столько вкусно. Обязательно попробуйте приготовить его у себя дома! Приятного аппетита!

➡МОЙ КАНАЛ С ВИДЕО РЕЦЕПТАМИ: http://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub_...

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Куриное филе – 400гр;

Грейпфрут – 1шт;

Апельсин – 1шт;

Авокадо – 1шт;

Лимон – 1шт;

Красный лук – 1шт;

Листья салата – 100гр;

Проростки нута – 50гр;

Тыквенные семечки – 50гр;

Оливковое масло – 3ст.л;

Свежемолотый перец;

Соль;

=== Приготовление ===

Включаем духовку на 200 градусов. Помещаем в неё 2 куриные грудки, предварительно разделенные вдоль на 2 части и приправленные солью и свежемолотым перцем. Оставляем их запекаться на 30 минут.

Обжариваем тыквенные семечки на среднем огне на сковороде без масла постоянно помешивая в течении 5 минут.

Очищаем авокадо, нарезаем его продолговатыми полосками. Очищаем от кожуры апельсин и грейпфрут. Удаляем с долек цитрусовых белые пленки и разрезаем каждую на несколько частей. Головку лука нарезаем соломкой.

Извлекаем курицу из духовки и даём ей остыть. Пока курица остывает нам остаётся приготовить завершающий штрих – это очень простую заправку для салата. Добавляем в оливковое масло примерно 2 ст.л. лимонного сока, соль и свежемолотый перец. Перемешиваем заправку.

Когда курица остынет, нарезаем каждый кусочек её филе ломтиками.

Берём тарелку. Помещаем в неё листья салата. На листья салата секторами выкладываем куриную грудку. Дольки авокадо. И проростки нута. В хаотичном порядке добавляем дольки апельсина и грейпфрута. А также красный лук. Сверху присыпаем салат обжаренными тыквенными семечками. И поливаем заправкой. Подаём на стол. Приятного аппетита!