Подборка литературы на тему алкогольных напитков⁠⁠

Коллеги, всем добрый день!

Предлагаю вашему вниманию подборку книг и статей по алкоголю. Пост размещён в настоящем сообществе для того, чтобы как можно больше людей получили возможность использовать для себя литературу на вышеуказанную тематику. Информация о подборке также размещена в сообществах "Лига Алкобушников" и "Клуб домашних пивоваров". Есть разбивка по видам алкогольных напитков (абсент, вино, виски, водка, кальвадос, квас, коктейли, коньяк и бренди, мёд и медовуха, пиво, сакэ, самогон, сидр, спирт, текила) и папка "разное", в которой содержатся материалы, не вошедшие в папки по видам алкоголя.

Книги и статьи взяты из открытых источников в сети Интернет.

Форматы: fb2, pdf, doc, djvu. Литературу можно скачать тут (как по отдельности, так и все вместе). Для скачивания понадобится торрент-клиент.

Примеры книг из перечней литературы некоторых папок (осторожно, "многабукаф").

Виски:

Акунин Ю. (Этот К.Е.) - Моя Шотландия. Джура и Далмор - 2018.pdf

Бэнкс И. - Чистый продукт. В поисках идеального виски - 2014 (2003).fb2

Вишарт Д. - Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу - 2012.doc

Гидо М. - Виски не ракетостроение - 2017.pdf

Гордиевич Д. - Виски. Иллюстрированная энциклопедия - 2015.pdf

Джексон М. - Солодовый виски. Путеводитель - 2010.djvu

Локхарт Р.Б. - Виски. Шотландский секрет глазами английского шпиона - 2007.pdf

Макаров С.Ю. - Основы технологии виски - 2011 (2000).pdf

Мальцев И. - Виски. История вкуса - 2010.pdf

Пэкалт П.Ф. - Двойной скотч - как Chivas Regal и The Glenlivet стали брендами - 2009.pdf

Резько И.В. - Виски - 2010.pdf

Роскроу Д. - 1001 Виски. Самая полная в мире энциклопедия виски - 2013.pdf

Сулес Е. - Мир виски и виски мира. Путеводитель - 2017.pdf

Тузмухамедов Э.Р. - Виски. Путеводитель - 2019.djvu

Тузмухамедов Э.Р. - Шотландский виски - 2001.djvu

Шоу К.П. - Шотландское и ирландское виски - 1999.pdf

Водка:

Бегг Д. - Водка. Справочник. Советы знатока - 2004.djvu

Никишин А. - Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина - 2016.fb2

Никишин А. - Тайны русской водки. Эпоха Михаила Горбачева - 2014.fb2

Печёнкин В.Г. - Советская водка. Краткий курс в этикетках - 2015.djvu

Похлёбкин В.В. - История водки - 1991.djvu

Родионов Б. - История русской водки от полугара до наших дней - 2011.fb2

Родионов Б. - Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлёбкин - 2011.fb2

Шумейко И.Н. - 10 мифов о русской водке. 500 лет неразбавленной истории - 2009.pdf

Вино:

Авакянц С.П. - Игристые вина - 1986.djvu

Атанасов Б. и др. - Просто о лучших винах. Новая энциклопедия - 2014.pdf

Багатурия Н.Ш. - Грузинское виноделие. Теория и практика - 2010.pdf

Бортник О.И. - Вино. Иллюстрированная энциклопедия - 2008.djvu

Боскер Б. - Винный сноб. Подогретое вином приключение - 2018.fb2

Булгакова Д. и др. - Вина стран Нового Света - 2015.pdf

Бургиньон Ф., Мальник Э. - Совершенное сочетание вина и еды - 2013.fb2

Вадим Ф. - Вина. Лучшие из лучших - 2012.pdf

Галкин С.А. - Книга о вине - 1999.pdf

Гелибтерман Л.В. - Винная азбука - 2002.djvu

Григорьева А.А. - Вина Бордо - 2006.djvu

Григорьева А.А. - Вина Бургундии - 2010.pdf

Гусев И.Е. - Французские вина - 2005.djvu

Деревянко Т. - Вино. Самая полная энциклопедия - 2004.pdf

Джексон Р.С. - Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора - 2006.djvu

Джеффорд Э. - Вина Франции - 2005.pdf

Джонсон Х., Робинсон Д. - Вино. Атлас мира - 2003.pdf

ДиДио Т., Заватто Э. - Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд - 2008.djvu

Доминэ А. - Вино - 2010.djvu

Ермакович Д.И. - 50 самых знаменитых вин мира - 2012.pdf

Иванов Ю.Г. - Мир вина - 2001.pdf

Ивенская О. - Вино. 100 правил, историй, рецептов - 2016.pdf

Каллек К. - Вино. Иллюстрированная энциклопедия - 2004.djvu

Кларк О., Ранд М. - Лучшие вина и виноградники мира. Полное руководство для ценителей - 2016.pdf

Кларк О. - Вино. Новая всемирная энциклопедия. Подробный путеводитель... - 2004.djvu

Кларк О. - Вино. Полное руководство для знатоков и не только - 2004.djvu

Корнеев А.А. - Пьемонт. Вина Италии - 2014.pdf

Корнеев А.А. - Вина Италии. Второе итальянское возрождение - 2001.djvu

Мехузла Н.А. - Вина Грузии - 2003.djvu

Нэман О. - Вино. Иллюстрированный курс - 2015.pdf

Оз К. - Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине… - 2019.pdf

Оз К. - Вино по бокалам - 2019.pdf

Панов А.Н. - Книга о вине - 2003.djvu

перевод с англ. Ждановой Т. - Вино - 1997 (1982).djvu

перевод с нем. Смарыгина С. - Мир вин. Вина мира - 1997.djvu

перевод с фр. Головиной Е. - Вино, самая полная энциклопедия - 2004.djvu

Приве Й. - Вино. Иллюстрированная энциклопедия - 2003.pdf

Список литературы по пиву можно посмотреть здесь, по самогону и спирту - тут. Приятного всем чтения!