Плетенка из слоеного теста с творогом и вишней⁠⁠

Когда хочется домашней выпечки и чего-то вкусного к чаю, но заморачиваться с замесом теста нет желания и времени, то всегда можно приготовить что-нибудь вкусное из слоеного теста. У меня всегда в морозилке лежит упаковка слоеного теста. Сегодня предлагаю приготовить плетенку из слоеного теста с начинкой из творога и вишни. Еще можно испечь плетенку с фруктами, орехами, ягодами, вареньем, шоколадом и просто с творогом. А если не плести плетенку и тесто свернуть рулетом, то получиться ленивый штрудель. Выпечка получается с хрустящей корочкой, нежной и сочной начинкой.

Состав:

• 500гр (1 упаковка) слоеного теста

• 100гр вишни без косточки

• 220гр творога

• 3ст.л. сахара

• 2ст.л. манной крупы

• 1 яйцо для смазывания

• 1/2ч.л. ванилина

• 1ст.л. крахмала

• Сахарная пудра

Способ приготовления:

Тесто оставляем размораживаться под пленкой.

Из вишни вынимаем косточки и кладем в сито, чтобы стекла жидкость. Вишню можно взять свежую или замороженную.

В чашу кладем мелкозернистый творог, 2ст.л. сахара, манную крупу и ванилин. Хорошо все перемешиваем и отставляем в сторону постоять 10-15 минут.

Вишню обсыпаем сахаром (1ст.л.) и крахмалом.
Размороженное тесто раскатываем скалкой. На середину выкладываем творог и вишню.

Разрезаем края теста и переплетаем полоски.

Из данного количества ингредиентов должны получиться две плетенки.

Плетенки перекладываем на противен. Я выпечку выпекаю на специальном коврике и поэтому маслом ничего не смазываю.

Готовые плетенки сверху смазываю яйцом.

Выпекаю вкусняшку в разогретой духовке до 200С около 10минут. После повторно смазываю сверху яйцом и продолжаю выпекать еще 10 минут.

Готовые румяные плетенки оставляю остывать на столе.

После присыпаю сахарной пудрой.

P.S. Фотографии мои собственные и именно так выглядит готовое блюдо