Ответ на пост «Хлеб. Практика»⁠⁠

Делаю всегда по этому рецепту. Отменный мякиш. Правда, у меня духовка без термометра, делаю "на глаз", слежу за процессом.

Ну, и парочку моих личных фото по этому рецепту.