61

Очень вкусный бисквитный рулет с нежным кремом! Готовится быстро и просто!

Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!

Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!

Сегодня готовлю очень вкусный бисквитный рулет с нежным творожным кремом. Готовится просто, быстро и с минимальными затратами.

Для приготовления мне понадобились такие продукты:

Для бисквита:

Яйца - 4 шт.

Соль - 1/4 ч.л.

Сахар - 100 г.

Масло растительное - 50 мл.

Мука - 100 г.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Для крема:

Творог 5% - 400 г.

Сахарная пудра - 180 г.

Сахар ванильн. - 10 г.

Сметана - 100 г.

Масло сливочное - 120 г.

Пропитка для рулета:

Молоко - 50 мл.

Приготовление:

Яйца разделяем на белки и желтки.

В белки добавляем соль и начинаем взбивать миксером, сначала на небольших оборотах, до образования небольшой пены, затем добавляем обороты миксера и добавляем ванильный сахар и постепенно добавляем обычный сахар, на больших оборотах миксера взбиваем в течении 5 - 6 минут, до образования густой и устойчивой пены.

Затем уменьшаем обороты миксера и вводим постпенно по 1 желтку, так взбиваем еще 1 минуту.

Вливаем тонкой струйкой растительное масло, продолжая взбивать миксером, где- то в течении 1 минуты.

Убираем миксер и добавляем муку в два приема, пересееваем через сито, добавив разрыхлитель. Все аккуратно перемешиваем лопаткой или венчиком.

Готовое тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментом, если пергамент селиконизированный, то можно не смазывать его маслом, распределяем по всей поверхности противня.

Ставим выпекаться , в заранее разогретую духовку до 180°, на 10 минут.

Готовому бисквиту даем немного остыть, затем переворачиваем его на чистый пергамент, снимаем тот на котором он выпекался и сворачиваем в рулет, вместе с пергаментом, так оставляем до полного остывания.

Готовим крем:

В глубокую посуду выкладываем творог, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар, сметану и блендером перебиваем до однородной массы.

Отдельно взбиваем миксером размягчённое сливочное масло и частями добавлям в него творожную массу, все вместе еще взбиваем в течении 1-1,5 минуту. Крем готов.

Бисквит разворачиваем, пропитываем молочком и сверху наносим крем.

Сворачиваем в рулет , заворачиваем в пергамент и оставляем в холодильнике, часа на 3- 4 охладиться.

Готовый рулет поливаем растопленным шоколадом и можно пить чай!

Приятного всем аппетита!

Поваренная книга Пикабу

2.2K постов7.6K подписчик

Добавить пост

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
14522

Срезался

10291

После кино

9349

Хочу написать про первого человека ) на Пикабу заказал у меня торт )) спасибо вам, за доверие

Хочу написать про первого человека ) на Пикабу заказал у меня торт )) спасибо вам, за доверие Торт, Москва, Подмосковье, День рождения, Любовь, Подарки, Мат
Показать полностью 1
9070

Летняя распродажа в steam началась

Летняя распродажа в steam началась Юмор, Steam, Компьютерные игры, Мемы, Гомер Симпсон
Показать полностью 1
8086

На волне постов о банке Tinkoff

На волне постов о банке Tinkoff
6766

Звонок из банка

6711

Меркантильность

6655

Советы от экспертов

Советы от экспертов Лайфхак, Алкоголь, Рвота, Скриншот, Комментарии на Пикабу
Показать полностью 1
6429

Новые комиссии от тинькова

Новые комиссии от тинькова Тинькофф банк, Обман, Маразм, Длиннопост, Комиссия, Скриншот
Новые комиссии от тинькова Тинькофф банк, Обман, Маразм, Длиннопост, Комиссия, Скриншот
Новые комиссии от тинькова Тинькофф банк, Обман, Маразм, Длиннопост, Комиссия, Скриншот
Новые комиссии от тинькова Тинькофф банк, Обман, Маразм, Длиннопост, Комиссия, Скриншот
Показать полностью 4
6124

Открытие

Открытие Картинка с текстом, Открытие, Музыка, Музыкальная группа, Счастье, Мемы
5559

В Москве участники движения "Стопхам" нарвались на спецназовцев на задании

4966

Бритни Спирс в стиле System of a Down

4923

Понимаю, что очень темно, но...

Понимаю, что очень темно, но... Пьер Нарцисс, Юрий Шатунов, Децл, Смерть, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Черный юмор
Понимаю, что очень темно, но... Пьер Нарцисс, Юрий Шатунов, Децл, Смерть, Комментарии на Пикабу, Скриншот, Черный юмор
4817

Раскатали

4750

Докажите им, докажите!

Докажите им, докажите! Картинка с текстом, Анекдот, Плоская земля
Показать полностью 1
4064

В ‘Король и шут’ набирали, наверное, или ‘Дискотеку Аварию’

В ‘Король и шут’ набирали, наверное, или ‘Дискотеку Аварию’
3926

Рациональный подход к отдыху

Рациональный подход к отдыху Отдых, Отдых на природе, Турция, Альтернатива, Рациональность, Скриншот, Комментарии на Пикабу
Показать полностью 1
3887

Ответ на пост «Когда ты гот, но живешь в деревне»

3694

Психологическое состояние

3650

Да, ноль уважения!

Да, ноль уважения!
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: