Новосибирские учёные искали способ борьбы с диабетом и случайно изобрели беспохмельную водку⁠⁠

Два науковеда (Николай Баранов и Оксана Афанасьева) придумали чудо-напиток, когда изучали влияние вредностей на организм. Хотели улучшить состояние больных диабетом второго типа, но превзошли самих себя. Сначала умельцы определили спасение от напасти — ягель (это вид лишайниковых). Им питаются северные олени, а уж они знают толк в полезной еде — растение выводит токсины. Всё изучили, разложили на молекулы — сработало. Тогда учёные пошли испытывать наработки на русской отраве — водке.

В научных целях они добавили лишайниковые олигосахариды прямо в алкоголь — и бинго: напиток потерял часть своих вредных свойств и обрёл ещё большее очарование — стал буквально беспохмельным (если уж совсем не перебрать). И самое главное — градусы остались на месте.

Источник