Новая доска и ножи для рубки мяса
Дорогие подписчики и кулинары, разрешите похвастаться новыми кунштюками на моей кухне.
Давно хотел купить доску и ножи для рубки мяса.
Рубленый бифштекс, кебабы, кюфте, тот же фарш для мант и долма куда вкуснее, если рубить ножами или топориками. Идеал конечно Гиймякеш, но у нас на севере их не используют. По крайней мере я ни у кого из друзей и знакомых не видел.
Доска дубовая, торцовая, толщина 4 см. Если бедренные кости бычка не рубить, то прослужит долго. Если рубить только мясо, то очень долго.
Ножи парные в коробках
Толщина обуха 4 мм, длина лезвия 160 мм, всего ножа 295 мм. Вес 330 грамм. Сталь показана Х12МФ, но клейм нет.
Имеется отверстие, как я полагаю, для пальца. В руке лежит удобно.
Мясо для проверки куплю в воскресенье, сейчас на рынках уже пусто, а завтра я работаю с утра. Арбуз развалил с одного удара)
Надеюсь в воскресенье куплю баранины на кебаб, ну или телятины на бифштексы. Пошинкую от души))
Рецепт с фото последует. Спасибо за внимание.
Кулинарная мастерская
10.4K поста48K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г