Не жди новый год, приготовь и съешь вкусный салат уже сегодня!⁠⁠

Ребенок говорит- приготовь на новый год побольше салата с гранатом, уже соскучился, хочу его поесть. Я отвечаю- зачем откладывать "на потом" то, что можно съесть сегодня!?

В общем, скоро новый год, делюсь своим любимым салатом. У меня записан как "Шапка Мономаха", но отличается от салата с таким же названием в интернете.

Вот рецепт (слои указаны снизу, можно сделать наоборот и перевернуть форму)

1. Картофель 3-5 шт

2. Курица отварная (я беру одну большую грудку, можно брать бедра)

3. Морковь свежая 3-4 шт

4. Яйцо 3-6 шт

5. Грецкий орех 100гр (смолоть или мелко порезать)

6. Сыр

7. Зерна граната

Всё, что можно трем на тёрке, выкладываем слоями, начиная с № 1, переслаиваем майонезом, можно некоторые слои поперчить, посолить .

Час стоит при комнатной температуре, потом в холодильник.

Очень вкусный салат, съедается первым, до оливье.

Можно извратиться и добавить слои тёртого яблока, вареной свеклы, кедровых орешков, свежего огурца, кукурузы , грибов....

Я не заморачиваюсь, делаю эти 7 слоев. Приятного аппетита, буду рада, если понравится.