Наливочки и СО
Господа самогонщики, а есть ли смысл получить "псевдошампанское" путём газирования наливок 10-15 градусов углекислым газом? Или получится полная фигня?
Господа самогонщики, а есть ли смысл получить "псевдошампанское" путём газирования наливок 10-15 градусов углекислым газом? Или получится полная фигня?
Это гидратация, частный случай сольватации. Раствор не только нагревается, но ещё и становится меньше в объёме, это не так очевидно. Молекулы воды упаковываются вокруг растворяемого вещества, от этого и выделение энергии и изменение объёма. Шило мешать - это не маргариту замутить, тут мозги нужны. Раствор коварен.
Сорян, я в химии дуб дубом.) Из формул веществ навскидку могу сказать только воду и спирт.)))
Это типа поганого игристого получалось. Типа крепкого джин-тоника ,это когда мы спирт бадяжили с швепсом 1:2 вот где крышу сносило))) Много экспериментов было по молодости
Пьянеешь заметно быстрее с меньшего объема, но похмелье тяжелее. Вкусовые моменты тогда волновали в меньшей степени)
Газировал в сифоне самодельное полусладкое вино, слабенькое, 7 градусов. Из сифона выходит в виде сплошной пены, но быстро оседает, как шампанское. Пить вполне можно, прикольно.
Эх, тоже всё собираюсь купить такой сифон, благо есть многоразовые баллончики, но как то всё забываю. Или начинаю что то самопальное колхозить из ПЭТ бутылок.
Извиняйте, господа химики, за опечатки, сам не шибко силён в этой науке, могу что и напутать.
Да я бы с радостью, да пока не имею подходящего градусного напитка. Вот и спрашиваю, может кто пробовал уже?
Подобный эксперимент проводил только на воде - в холодном виде она газируется лучше всего. Также были и другие напитки типа чая, компота и просто сладкой водички. Делалось всё это в обычных пластиковых бутылках, а газ брался с углекислотного огнетушителя. Результат конечно не дотягивал до заводских стандартов, но оно и не требовалось.
ГонимДляСебя
259 постов1.1K подписчиков
Правила сообщества
Не допускается:
* оскорбление и мат в комментариях
* затрагивание религиозных и политических тем
* посты о вреде алкоголя ( пишите в других сообществах)