51

Мясо под капустной шубкой

Мясо под капустной шубкой Мясо, Ужин, Рецепт, Капуста, Видео рецепт, Видео

Мясо под капустной шубкой. Такое блюдо разнообразит ваше меню, оно необычное, но очень вкусное. Мясо получается нежное и сочное, а капуста просто объедение.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста – 500гр.

Мясо говядина – 400гр.

Морковь – 1 шт.

Луковица – 1 шт.

Соль – 1/2ч.л.

Черный перец – по вкусу

Растительное масло – 4ст.л.

Сыр – 150гр.

Сметана – 4-5ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо филе нарежем кубиком как на гуляш. Луковицу нарежем четверть кольцами, капусту нашинкуем соломкой, морковь натрем на крупой терке.


Капуста кладем в миску, добавляем половину ч.л. соли, немного черного перца, лавровый лист,4 ст.л. растительного масла и перемешиваем.


Противень подходящий смазываем сливочным маслом, на дно кладем мясо, мясо подсаливаем, добавляем черный перец и перемешиваем. 2 слоем кладем лук, 3 слоем кладем морковь, 4 слоем кладем капусту. Сыр 150 гр натрем на крупной терке и посыпаем капусту. Сверху капусту смазываем хорошо сметаной, сметану можно заменить на майонез.


Ставим в разогретую духовку и готовим при 190 градусах 60-70 минут


Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.


Приятного аппетита! https://youtu.be/6lXu4tag65M

Найдены возможные дубликаты

+1
А я бы вдул (сожрал)
+1

оо, это наверняка мне бы очень понравилось! Обожаю такую припущенную капусту!
Вот только лаврушку я, наверное, не стал бы класть. Ни к чему, ИМХО
Пост сохраню, дабы не забыть)

0

Интересная идея! Надо будет попробовать, только с кислой капустой и без сметаны.

0
Какой размер противня?
0

Вот надо попробовать! Наверно, надо картошку на гарнир, капусты-то немного.. Плюсую, однако!!!

0

Нельзя сметану заменить на майонез. Майонез - холодный соус,  для заправки готовых блюд.

-5
Хорошо что это не видит Гордон Рамзи.
Как вообще додумались испортить мясо капустой?
раскрыть ветку 1
-1

Да ещё и порезать для запекания )))) и это говядину, которая совсем не жирная

ещё комментарии
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: