В продолжение поста про мясо птицы механической обвалки https://pikabu.ru/story/myaso_ptitsyi_mekhanicheskoy_obvalki...
Честно признаться, я и не ожидал, что современное производство настолько стало безотходным. Смотрим...
Вот так читаешь составы то колбасы, то пельменей, то еще чего, везде эта механическая обвалка. Покупаешь вроде дорогую тушенку, открываешь - жир, вода и сиськи-письки. И возникает вопрос: куда, сука, девается нормальное мясо???
Ну что же вы, товарищи... Есть старый советский анекдот.
Встретились американец, француз и русский. Решили они спросить друг друга, где гуманнее коров на мясо забивают.
Американец говорит:
- Мы забиваем электротоком. Разряд, и готово.
Француз:
- А мы сначала усыпляем, а потом забиваем. Безболезненно.
Русский:
- А у нас коров, наверное, взрывают!
?
- Да потому что на прилавках одни рога да копыта.
в магазинах оно, на прилавках. прямо так и написано - филе там, или ещё какие части. зачем пихать хорошее годное мясо в колбасу если можно его продать дороже? всегда было интересно, когда люди берут колбасу значительно дешевле по цене за килограм чем кило мяса - им там ничего не жмёт?
да какие уж тут вопросы. хочешь качественную колбасу - сделай. и мне в принципе всё понятно, и про себестоимость мясопродуктов из парного филе, и про условия производства и транспортировки. никаких вопросов.
ну что вам может быть понятно про условия производства и транспортировки. читали чтонибудь про компартмент и про меркурий. Я работаю в достаточно крупной мясоперерабатывающй компании. И посещал мног других находящихся на территории Москвы и других крупных городов. Во всей продукции которую производим мы и те заводы на которых я бывал я уверен. я беру ее домой ем сам и с увернностью в качестве кормлю семью. я посещаю все этапы производства от приемки до розничных магазинов. на каждом этапе я уверен в качестве колбасы
Учитывая условия произвосдтва, я допускаю что колбаса вынуждает Вас писать этот комент. возможно даже держит под прицелом. Если это так - моргните дважды.
Ну так и в дорогой не факт, что больше мяса, та же выгода, положи меньше, заработаешь больше...
почему на производстве колбасы нет запаха мяса? специями какими-то пахнет, химией, но никак не мясом? хотя, это и из видео понятно.
я сам фарш делаю или прошу в мясном магазине сделать из понравившихся кусков.
100% тогда фарш збс
Как куда? Туда: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/30654-eksport-myasa...
И скоро о мясе в России будут слышать только легенды от бабушек с дедушками, как оно выглядело и каким было на вкус...
Согласно указу президента Владимира Путина, к 2024 году Россия должна увеличить экспорт сельхозсырья и продовольствия до $45 млрд. Проект «Экспорт продукции АПК» предполагает, что за шесть лет поставки мясной и молочной продукции должны достигнуть $2,2 млрд. В январе-августе 2018-го вывоз в этих категориях составил $425,2 млн, за весь прошлый год — $587,5 млн.
Спасибо блять, у нас уже баранина 450 руб/кг стала. Юг России.
Ждём второе Рязанское чудо?
Ну на вас не угодишь. Давно в магазине были? Сколько мясо стоит? А если его еще приготовить и упаковать? Сами посчитайте. Говядина стоит 650 за кг. В банке ~333 грамма. Это ~217 рублей. Плюс банка, обработка, доход предприятия.
за 650 можно вырезку купить. Тушенка явно из какой-нибудь голяшки, которая стоит рублей 300-400. А продавать тушенку намного проще, чем свежее мясо, это не скоропорт, расходы намного ниже.
"Говядина стоит 650 за кг. В банке ~333 грамма. Это ~217 рублей" -
1. стоит 350-450 за кг,даже в перекрестке (https://www.perekrestok.ru/catalog/myaso-ptitsa-delikatesy/g...) - на рынке дешевле
2. И те кто делают тушенку закупают оптом и не по такой цене.
Что значит куда? Вы не знаете где купить мясо? У вас дефицит? Просто в России, видимо (я не в курсе), ГОСТы более либеральные, вот и делают наши заводы всякое Г, главное, чтобы цена была ниже, чем у конкурентов.
Я знаю где можно купить мясо и даже знаю где купить корову. Просто хочется, чтобы полуфабрикаты, покупаемые в магазине, тоже были из мяса.
К сожалению, мы живем в ситуации, когда производитель ориентируется исключительно на потребности большинства, а государство идет у него на поводу.
беларусы все съедают? вот блин, а они мне так нравились за порядочность, работоспособность и нелюбовь к политсрачам(
