Манник "Зебра" на кефире⁠⁠

Манник зебра, который я готовлю из кефира и манки, так же я его называю десерт "5 стаканов".

Ингредиенты:

- мука - 1 стк + 2 ст.л

- манка - 1 стк

- кефир - 2 стк

- сахар - 1 стк

- какао - 2 ст.л

- сода - 0.5 ч.л

- растительное масло - 90 мл

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску высыпаем манную крупу , сахар, хорошо перемешать венчиком, чтобы манка не взялась комочками. Выливаем в манку с сахаром два стакана кефира, перемешать и оставить набухать на 15-20 минут.

В набухшую манную массу выливаем растительное масло, высыпаем муку, соду, перемешать и замешать однородное тесто. Равномерно делим тесто на 2 равные части, в одну часть высыпаем какао, во вторую муку, перемешать,чтобы не было комочков.

Форму диаметром 20 см смазываем растительным маслом и в центр выкладываем поочередно две столовые ложки каждого теста, так проделываем пока не закончиться все тесто.

С помощью зубочистки делаем сверху узор и отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут (после 30 минут накрыть манник фольгой, чтобы он лучше пропекся). Готовность манника проверяем зубочисткой , достаем из формы , нарезаем и подаем к чаю.Всем приятного аппетита!!!

Видео приготовлениен можете посмотреть перейдя по ссылке: