Куриные палочки в очень вкусной панировке
Когда дома просят что-нибудь вкусненькое, сразу вспоминаю этот рецепт! Куриная грудка, хорошо промаринована и быстро обжарена! А для панировки использую замороженную булочку. Рецепт простой, готовьте на здоровье и с удовольствием!
Готовится все довольно быстро. Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки.
Рецепт:
куриное филе 2 шт,
яйцо 1 шт,
булочка (замороженная) 1 шт,
карри острый 1 ч.лож,
соль, черный перец по вкусу,
растительное масло для жарки.
Каждый кусочек, для лучшего проникновения маринада, слегка надрежем с каждой стороны.
В большой чашке соединяем мясо, специи (можете взять свои любимые), соль и яйцо. Хорошо перемешиваем, даем немного постоять (хотя можно начинать готовить и сразу).
Замороженную булку натрем на мелкой терке, в полученную панировку добавим соль и черный перец.
Каждый кусочек обваливаем в панировке, она хорошо и равномерно прилипает.
Обжариваем в растительном масле (на разогретой сковороде) с каждой стороны по паре минут (нагрев умеренный).
Для таких небольших кусочков времени достаточно, всегда приготовления мяса определяю градусником (для курицы 82-85 градуса). Если у вас нет градусника и вы переживаете за готовность курицы, собираем все в форму. Накрываем фольгой и в разогретую духовку минут на 8, при температуре 200 градусов.
После духовки, наши домашние наггетсы будут все одной температуры. И их можно подавать все сразу!
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.