950

Крем-брюле в шоколаде / 10 порций мороженого из стакана молока

Крем-брюле в шоколаде / 10 порций мороженого из стакана молока Крем-Брюле, Мороженое, Рецепт, Кулинария, Десерт, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Реклама

Рецепт просто супер! Во-первых, всего стакан молока и у меня получилась гора мороженого! Второе и самое главное, крем-брюле самое любимое мороженое моей семьи и получается очень вкусным!


Так как у нас будет мороженое крем-брюле, первым делом растопим сахар, превратив его в карамель.

Крем-брюле в шоколаде / 10 порций мороженого из стакана молока Крем-Брюле, Мороженое, Рецепт, Кулинария, Десерт, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Реклама

Рецепт:

молоко 1 стакан (250 мл) + 60 мл

сахар 50 гр

сухое молоко 50 гр

крахмал 1 ст.лож

ванильный сахар 1 ст.лож

шоколад для глазури


После чего заливаем стакан молока, хорошо размешиваем, что бы карамель разошлась (сахар растворился). Сюда же добавляем сухое молоко, так мы повышаем жирность нашего мороженого.

Крем-брюле в шоколаде / 10 порций мороженого из стакана молока Крем-Брюле, Мороженое, Рецепт, Кулинария, Десерт, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Реклама

Ложку крахмала растворяем в небольшом количестве молока (холодного) и отправляем нашу карамельную смесь. Постоянно помешивая ждем пока загустеет, после чего массу охлаждаем (я ставлю сотейник в холодную воду).

Крем-брюле в шоколаде / 10 порций мороженого из стакана молока Крем-Брюле, Мороженое, Рецепт, Кулинария, Десерт, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Реклама

В силиконовые формочки для мороженого вставляем деревянные палочки. Очень удобно и легко, форму ничем не надо смазывать. Заказывала формы Mr.Kitchenmann в интернете и очень довольна, если надо ссылку на магазин оставлю в комментариях.

Крем-брюле в шоколаде / 10 порций мороженого из стакана молока Крем-Брюле, Мороженое, Рецепт, Кулинария, Десерт, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Реклама

Формы заполняем, мне это удобно делать через кондитерский мешок. Получилось десять порций! Отправляем мороженое в морозилку на несколько часов, пусть застывает.

Крем-брюле в шоколаде / 10 порций мороженого из стакана молока Крем-Брюле, Мороженое, Рецепт, Кулинария, Десерт, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Реклама

Конечно можно оставить мороженое и так, очень аппетитно выглядит! Но по желанию можно растопить шоколад, и приготовить глазурь.

Крем-брюле в шоколаде / 10 порций мороженого из стакана молока Крем-Брюле, Мороженое, Рецепт, Кулинария, Десерт, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Реклама

Вкусно и по-настоящему крем-брюлешно! Мороженое равномерно застывает, без льдинок. Стараюсь почаще баловать свою семью таким десертом.

Крем-брюле в шоколаде / 10 порций мороженого из стакана молока Крем-Брюле, Мороженое, Рецепт, Кулинария, Десерт, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Реклама

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

Найдены возможные дубликаты

Отредактировал cesar3 1 месяц назад

Поваренная книга Пикабу

525 постов2.4K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
8561

Как не надо расторгать договор

4961

Продолжение поста «История о том, как из-за одной модели пострадали 10 фотографов, агенство и журнал» 

Продолжение поста «История о том, как из-за одной модели пострадали 10 фотографов, агенство и журнал» Модели, Жизнь, Instagram, Негатив, Мат, Без рейтинга, Несправедливость, Ответ на пост, Длиннопост
Продолжение поста «История о том, как из-за одной модели пострадали 10 фотографов, агенство и журнал» Модели, Жизнь, Instagram, Негатив, Мат, Без рейтинга, Несправедливость, Ответ на пост, Длиннопост
Продолжение поста «История о том, как из-за одной модели пострадали 10 фотографов, агенство и журнал» Модели, Жизнь, Instagram, Негатив, Мат, Без рейтинга, Несправедливость, Ответ на пост, Длиннопост
Показать полностью 3
4828

Я счастлив

3382

Жадность до добра не доводит

2726

А почему бы и да?

Показать полностью
2713

Расистка vs мирные протестующие

Показать полностью 1
2655

Ответ на пост «Как не надо расторгать договор» 

Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: