Клубничное дайкири от HopHead⁠⁠

Я уже делал как-то обзор на одну из продукцией Великого Новгорода пивоварня. Неврастения от hophead brewery

но они не частые гости моего холодильника. Наверное дело в цене. Не смотря на то, что это не импорт — ценовой сегмент на их продукцию выше среднего. Конечно за Strawberry Daiquiri дешевле той же неврастении, но и то пол литра обошлось в 325 рублей.

Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветленный.

Сварен в стиле Fruited Berliner Weisse. Плотностью сусла 16% и содержанием алкоголя 6%.

Состав: вода, солод ячменный/пшеничный, клубничное пюре, сок лайма, лимоный сок, лактоза, хмель, дрожжи.

Ягодный запах. При наливании образовалась небольшая пенка. Средняя карбонизация. Густая, непрозрачная консистенция.

Самый настоящий кисляк, очень ярко выраженный лайм и клубника. Не смотря на то, что клубника отчётливо чувствуется — весь вкус перебивает кислостью лимона. Послевкусие длительное, в котором клубника пропадает, остаётся только один ЛИМОН. Все рецепторы забиваются и ты ненароком морщишься после каждого глотка.

Вроде бы в целом и не плохо, но довольно сомнительное удовольствие. Слишком концентрированный вкус химозной лимонки, а вот клубничка приятная. Хотелось насладиться, а не сидеть и морщиться от каждого глотка.

Клубничный дайкири получает пять из десяти (5/10)