Хот-доги. Почти по-домашнему⁠⁠

Почему почти? Потому, что только булочки hand made.  Ну еще хрустящий лук. Ну и табаско. А все остальное честно куплено в магазине :) Итак встречайте, пьеса в трех частях.

ЧАСТЬ 1  - БУЛОЧКИ.

Нам понадобится следующее:

Дрожжи взял быстродействующие, обычных потребуется грамм 15.

Растворяем сахар в теплом молоке (36-37 градусов), потом добавляем дрожжи и оставляем минут на 15.

Пока дрожжи греются в теплом молоке, просеиваем муку.

Вот дрожжи покрылись пенкой, делаем воронку в муке, вливаем молоко, яйцо и добавляем соль.  Мешаем около минуты, потом постепенно добавляем растительное масло и месим еще минут 15. Да, тяжелая работа, месить тесто. Я устал :)

На полчаса оставляем в теплом месте, хай бухнет.

Потом делим на 8 примерно равных частей :)

Из каждого кусочка делаем плоскую лепеху и защипываем к центру, как длинную пельмеху.

Выкладываем на противень швом вниз. Даем еще полчаса подняться в тепле, а пока разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем 15 минут.

ЧАСТЬ 2 - ХРУСТЯЩИЙ ЛУК.

Пока запекаются булошки, приготовим хрустящий лук.

Потребуется следующее нам:

Все  контейнере тщательно мешаем.

Обжариваем до цвета золотого.

На бумажном полотенце оставляем, лишнее масло стекло чтобы.

Красота хрустящая получается!

ЧАСТЬ 3 - ДОЛГОЖДАННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ.

Сосиски брал Венские, тонкие и длинные. Еще взял соленые огурцы, морковку по-корейски, хрустящий лук. Майонез, если не лень, можно приготовить самим. Но мне было лень, это покупной, как и горчица с кетчупом :)

Люблю острое, добавил табаско.

Сосисоны прожарил и все запихнул в булку. Ура, можно наслаждаться :)

Не болейте!