Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо

Сочные колбаски; острый чили из фасоли; расплавленная моцаррела; пряная сальса из маринованного халапеньо и нежный, освежающий вкус греческого йогурта.

Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо Рецепт, Колбаса, Фасоль, Хот-дог, Халапеньо, Йогурт, Моцарелла, Помидоры, Длиннопост, Фастфуд

булочки для хот-догов - 3 шт.
свиные колбаски - 3 шт.
моцарелла - 200 гр.
греческий или натуральный йогурта (йогурт обязательно густой) - 50 гр.
Чили из фасоли:
оливковое масло - 1 ст.л.
1 средний красный лук
чеснок - 2 зубчика
паприка- 1 ч.л.
нарезанные консервированные томаты- 400 гр.
2 чипотле в соусе адобо
коричневый сахар - 1 ст.л.
свежая кинзы - 1/2 маленького пучка
черная или красная консервированная фасоль (промыть и обсушить) - 400 гр.
соль
черный перец
Сальса из халапеньо:
маринованные халапеньо - 45 гр.
рассол из халапеньо - 20 гр.
свежая кинза - 1/2 пучка
2 пера зеленого лука

Еще в Telegram

Для сальсы просто прокрутите все ингредиенты в блендере и уберите в холодильник.

Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо Рецепт, Колбаса, Фасоль, Хот-дог, Халапеньо, Йогурт, Моцарелла, Помидоры, Длиннопост, Фастфуд

Чили из фасоли.

Лук нарежьте кубиком, чеснок измельчите, чипотле в адобо и кинзу мелко нарежьте. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук. Затем чеснок, паприку, перемешайте и жарьте еще 1 минуту. Теперь консервированные помидоры, чипотле в адобо, коричневый сахар, фасоль, нарезанную кинзу, соль и черный перец. Тушите 10-15 минут, на среднем огне, до загустения. Держите в тепле.

Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо Рецепт, Колбаса, Фасоль, Хот-дог, Халапеньо, Йогурт, Моцарелла, Помидоры, Длиннопост, Фастфуд

Колбаски пожарьте на гриле или сковороде.

Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо Рецепт, Колбаса, Фасоль, Хот-дог, Халапеньо, Йогурт, Моцарелла, Помидоры, Длиннопост, Фастфуд

И сборка.

Моцареллу нарвите. Духовку нагрейте в режиме гриль. Противень застелите фольгой.

Хот-дог с чили из фасоли и сальсой из халапеньо Рецепт, Колбаса, Фасоль, Хот-дог, Халапеньо, Йогурт, Моцарелла, Помидоры, Длиннопост, Фастфуд

В булочку выложите жареную колбаску, сверху чили из фасоли, затем моцареллу. Выложите на противень, поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился. Выньте из духовку, выложите сальсу из халапеньо и полейте йогуртом.

Кулинарная мастерская

10.3K поста47.8K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

Подробнее