КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛЕПЁШКА⁠⁠

Приготовим аппетитную пушную картофельную лепёшку

ИНГРЕДИЕНТЫ

-мука- 140гр
-соль- 1чл
-молоко- 90мл
-слив масло- 10гр
-картофель- 2шт
-майонез- 30гр
-тв сыр- 250гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Из муки, соли, молока и мягкого слив масла замесить мягкое тесто
-Накрыть и поставить в холодильник, пока готовится начинка
-Отварить картофель, размять в пюре, добавить к нему майонез и перемешать
-Тесто раскатать в пласт, насыпать половину тёртого сыра, сверху положить картофель и присыпать оставшимся сыром
-Защипнуть края теста сверху в центре, раскатать скалкой по размеру сковороды
-На разогретой сковороде, на среднем огне, поджарить лепёшку с обеих сторон до румяности
-Подавать горячей, пока сыр тянется.