Какой виски лучше всего в жаркий летний день? 5 марок, которые лучше всего сочетаются с кубиком льда и солнечным светом⁠⁠

Виски, известен своим многослойным вкусовым профилем, часто с дымчатыми тонами, иногда описываемый, как торфяной, что делает его популярным выбором в холодное время года. Однако нет причин отказываться от Ваших предпочтений виски и летом, особенно потому, что многочисленные винокурни создают версии с более легкой текстурой и более деликатным, которые имеют прекрасный вкус, когда их подают в чистом виде в охлажденном стакане или со льдом, или даже, когда добавляют его в летний коктейль. Эти пять марок виски, шотландского и ирландского, одобренные ведущими барменами, как пример «летних виски» наверняка пригодится этим аномально жарким летом.

Dewar's Caribbean Smooth (40%)

Цена за 0,7-1 800 рублей

Купажированный шотландский виски 8-летней выдержки. В его составе «до 40» солодовых и зерновых виски, возраст которых не менее восьми лет. Выдерживается дважды в дубовых бочках разного возраста и на финише, в течение шести месяцев, в бочках из-под карибского рома. Такая технология придает ему дополнительную мягкость и интригующие ноты с нюансами тропических фруктов и карамели.

Аромат состоит из букета тропических фруктов, карамели и нюансов кофе. Вкус сладковатый с нотами кокоса, шоколада, ананаса и ириской. Все достаточно легкое и не навязчивое. Послевкусие сладкое с отчетливым ромовым характером и тонами карамели, банана и темного шоколада.

Jameson Caskmates Stout Edition (40%)

Цена за 0,7-2 600 рублей

Купажированный ирландский виски. Для многих Джеймсон и Гиннес, это классические ирландские напитки. Виски и стаут. Кажется вполне естественным, что когда-нибудь должна была возникнуть эта комбинация. В итоге получился Jameson Caskmates Stout Edition. Ну, на самом деле, из винокурни Jameson сначала отправили в пивоварню Franciscan Well несколько бочек из-под виски, которые использовались для выдержки стаутов, а затем были отправлены обратно в Jameson, где они использовались уже для выдержки виски. Сам же виски создан солодового и несоложеного ячменя и кукурузы, подвергшийся тройной дистилляции в перегонных кубах и выдержанный не менее трех лет, как и все виски Jameson.

Аромат с нотами свежескошенной травы, сладких фруктовых нот, шоколада и древесных пряностей. Вкус фруктовый на фоне нот ванили, цветов, легкой дымки и тонов хмеля. Послевкусие с оттенками специй и шоколада. В целом, получился интересный вариант старого фаворита.

Clontarf Single Malt (40%)

Цена за 0,7- 2 700 рублей

Еще один ирландский, но уже односолодовый виски из линейки Clontarf 1014. Производится компанией Clontarf Whisky Company, входящей в состав Castle Brands Inc. Прошел тройную дистилляцию и «мягко выдержанный», как пишет производитель, в бочках из-под бурбона. Проходит фильтрацию из угля атлантического дуба. Это не очень сложный виски, но хорошо сбитый, свежий и легкий. Как раз для лета.

Аромат фруктовый с тонами груши, персика и вишни в сочетании с солодом, дубом, ванилью, цитрусовыми и медом. Чтобы раскрыться, нужно время. Вкус с нотами ванили, меда, дуба, специй и цитрусовых. Послевкусие с нотами дуба и небольшим количеством меда.

Glenfiddich 12 Years Old (40%)

Цена за 0,5- 2 800 рублей

Известный факт, что Glenfiddich - самый распространенный односолодовый виски 12-летней выдержки на планете. Является неотъемлемой частью практически каждого бара, что вполне ожидаемо т.к. Glenfiddich производит 12-летний виски больше, чем любая другая винокурня. Выдерживается в бочках из-под хереса из американского и европейского дуба не менее 12 лет. Классический спесайдовский скотч.

Аромат с нотами зеленых яблок, карамели, цедрой лимона, ванили, меда и легкими цветочными нотками. Вкус с нотами карамели, попкорна, тушеных яблок, цветов, пряностей и карамели с некоторой терпкостью. Послевкусие сладкое и маслянистое, с нотками дуба и фруктов.

Teeling Small Batch (46%)

Цена за 0,7- 2 850 рублей

Флагманское выражение от Dublin's Teeling. Этот ирландский виски производится из смеси солодового и зернового виски, первоначально выдержанного в бочках из-под бурбона. После этого он был помещен в бочки из-под центральноамериканский никарагуанского рома Flor de Cana, где он провел до 12 месяцев, а затем разливали в бутылки с крепостью 46% без какой-либо фильтрации. В итоге получился очень ароматный виски, с большим количеством фруктовых нот, сливочной ванили и специй.

Аромат с нотами травы, душистого перца, оттенками ванили, яблочного пирога, пряностей и ежевики. Вкус пряный и богатый с нотами лепестков роз, сливочной ванили, карамели и корицы. В общем, немного сладковатый и пряный. Послевкусие цветочное и травянистое с намеком на тона карамели.

Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочитать тут или в telegram. Если есть интересно, конечно..