Как фруктоза полнеть помогает⁠⁠

Современное общество очень подвержено влиянию рекламы, которая создана для того, чтобы побудить человека приобрести тот или иной продукт. Не стала исключением и фруктоза, которая позиционируется как диетическое вещество с максимумом пользы. И действительно, многие люди практикуют замену обычного сахара на фруктозу. Так ли всё гладко?

Фруктоза является компонентом сахарозы, то есть обычного сахара, но все большее количество пищевых продуктов содержит только фруктозу. К примеру, кукурузный сироп. Кстати говоря, фруктоза содержится во многих ягодах, фруктах и овощах.

Исследователи давно предупреждают о последствиях высокого потребления фруктозы, которая не превращается легко в глюкозу. Именно глюкоза должна стимулировать выработку инсулина, заставляющего клетки поглощать эту глюкозу. Отсюда, как правило, фруктоза гораздо дольше держится в кровотоке. В результате, такая «фруктозная диета» более вероятно приведет к диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям и избыточному весу, нежели «глюкозная диета».

В одном исследовании, мышам давали пищу, содержащую 180 г фруктозы на кг в течение 11 недель. Такой рацион был имитацией рациона тяжелых потребителей глюкозы. Контрольной группе давали пищу, содержащую 180 г глюкозы на кг [1].

Результаты.

Мыши в обеих группах прибавили в весе, но «фруктозные» мыши были толще, чем «глюкозные».

Исследователи использовали камеры для наблюдения за тем, сколько мыши передвигаются в клетках ночью (вроде как, это ночные животные). Было отмечено, что мыши обеих групп стали меньше двигаться с начала эксперимента, но количество движений было меньше у «фруктозных» мышей.

Исследование на людях, потреблявших фруктозу (25% энергии из фруктозы в течение 10 недель), также показало снижение затрат энергии [2].

Выводы:

- высокое потребление фруктозы в долгосрочной перспективе, возможно, будет иметь важные последствия в регулировании энергетического баланса, ибо, каким-то образом, фруктоза делает нас ленивее; 

- это очередное доказательство того, что не все так гладко с фруктозой, которая тоже может сделать вашу попу толще; 

- в любом случае, следите за тем, чтобы поступающая энергия не превышала вашу расходную часть.

Крепкого вам здоровьица!

Источник: https://m.vk.com/wall-143335632_11718

Материалы и исследования:

1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25892667; 

2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21952692