Итальянская паста с виноградом и сыром горгонзола.⁠⁠

Все знают, что Италия славится пастой и своими виноградниками, но не каждый знает, что паста с виноградом очень хорошо сочетается , а если всё дополнить сливочным соусом с сыром горгонзола, паста выходит на космический уровень, очень интересное сочетание пасты, соуса, винограда и зелени мяты. Рецепт взят с пачки спагетти, а так же этот рецепт опубликован на Итальяноязычном сайте производителя пасты. Так что это не очередная выдумка отечественных маркетологов, а реальный и вкусный рецепт. Советую попробовать Всем и приятного просмотра!

Список ингредиентов:

СПАГЕТТИ , 160 г

Сливки 20 %, 200 мл

Сыр горгонзола (или другой сыр с голубой плесенью), 40 г

Винограда без косточек, 100 г

Свежей мяты, 5 г

Свежего базилика, 5 г

Соль и черный молотый перец по вкусу – по вкусу

Способ приготовления:

Отварить СПАГЕТТИ до состояния аль денте.

Разрезать виноград пополам и испечь на сухой сковороде в течение 1,5-2 минут.

Теплым кремом с сыром Горгонзола до полного растворения и смешать с виноградом, приготовленная на 2-3 минуты.

Закончить СПАГЕТТИ положить в сковороду и перемешать с соусом в течение примерно одной минуты.

В конце добавить нарезанный мяты, соль, перец по вкусу.

Положите готовое блюдо в миску и украсить веточкой свежего базилика.