Готовим ужин

Значит, так.
Берём одну семядолю куриной грудки. Половину филе, если кто не понял. Если берете в лотке, там обычно три штуки, одной на одно лицо вполне хватит. Моем, сушим бумажным полотенчиком, режем полосками вдоль волокон - так при жарке нежнее останется.
Штук семь небольших шампиньонов хорошенько промываем, срезаем край ножки, нарезаем на четвертинки или дольки - кому как нравится.
Закидываем всё в глубокую миску.
Туда же выдавливаем три зубчика чеснока, мелко рубим малюсенький стручок чили - у меня банка маринованного, довольно ядрёный.
Кстати, хорошо заходит в чистом виде и не менее хорошо выходит, вызывая одновременно желание опустить зад в таз со льдом и неконтролируемую эрекцию. Подозреваю, что оболочка стручка плохо переваривается и несёт в себе всю силу драконьего пламени до самого извержения, попутно воздействуя на кровеносные сосуды мочеполовых органов. У халапеньо такого эффекта не заметил - видимо, более мягкая оболочка успевает перевариться.
Так-с, отвлёкся.
Посыпаем свежемолотым кориандром, наливаем ложки три столовые соевого соуса. Хорошенько перемешиваем и даём настояться минут 10-15.
В это время можно сварить фунчозу, стручковую фасоль или слегка обжарить смесь овощей. Можно нарезать болгарский перец, зелёный сельдерей, огурец, морковь, лук. Короче, кому что позволит фантазия или наличие продуктов в холодосе.
Далее растапливаем на сковороде грамм 30 сливочного масла. Это важно! Именно сливочного. Оно даёт шикарный нежный вкус грибам, при этом подчёркивая их собственный вкус. На растительном такого эффекта не происходит.
Скидываем наш маринад в сковороду и готовим на среднем огне. Сначала всё пошипит, выделяя впитанную влагу. Затем этой самой влаги станет много, блюдо начнёт тушиться. Постоянно помешиваем - соевый соус и чеснок любят пригорать. Когда влаги останется немного, выключаем газ.
Выкладываем в тарелку гарнир и курочку с грибами. Если есть кинза - посыпаем сверху.
Готово! Времени потратили минут 30-40, из ингридиентов - никаких копыт единорога и хвостов девственниц, всё быстро и о...уительно вкусно!
Усваивается легко, проблем с пищеварением не вызывает (у меня, по крайней мере).
Короче, приятного аппетита!

Готовим ужин Кулинария, Еда, Рецепт, Рецепты курицы, Ужин

Пы.Сы: возможно, рецепт совсем не уникальный - и не претендую. Нигде не выискивал, получил на основе собственных экспериментов.

Поваренная книга Пикабу

2.6K поста8.7K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
11881

«Я с грязью как хочу, так и разговариваю»

10290

Прошу помощи у силы Пикабу. Опять диаспора покрывает своего

8040

Сотрудники «Связного» во Владикавказе массово написали заявление на увольнение из-за начальства

Сотрудники «Связного» во Владикавказе массово написали заявление на увольнение из-за начальства Работа, Увольнение, Связной, Длиннопост
Сотрудники «Связного» во Владикавказе массово написали заявление на увольнение из-за начальства Работа, Увольнение, Связной, Длиннопост
Сотрудники «Связного» во Владикавказе массово написали заявление на увольнение из-за начальства Работа, Увольнение, Связной, Длиннопост
Сотрудники «Связного» во Владикавказе массово написали заявление на увольнение из-за начальства Работа, Увольнение, Связной, Длиннопост
Сотрудники «Связного» во Владикавказе массово написали заявление на увольнение из-за начальства Работа, Увольнение, Связной, Длиннопост
Показать полностью 5
7782

Контрацепция по замужнему

Контрацепция по замужнему Измена, Юмор, Комментарии, Скриншот, Замужество, Комментарии на Пикабу
7722

С чего надо начинать

7413

Ответ на пост «Ох уж эта цивилизация...»

Ответ на пост «Ох уж эта цивилизация...» Совпадение, The Sims, Жизнь, Пенсия, Игры, Ответ на пост, Длиннопост, Мат
Ответ на пост «Ох уж эта цивилизация...» Совпадение, The Sims, Жизнь, Пенсия, Игры, Ответ на пост, Длиннопост, Мат
Показать полностью 2
7043

Как я " купил " права

6995

Ох уж эта цивилизация...

6288

Ответ на пост «Очередное телефонное мошенничество. Как это сделано»

5723

Здесь все прекрасно. И пост и комментарии

Здесь все прекрасно. И пост и комментарии Скриншот, Эрекция, Вестибулярный аппарат, Мат, Комментарии на Пикабу, Комментарии
Показать полностью 1
5547

РЖД

РЖД Юмор, РЖД, Железная дорога, Скриншот, Переписка
Показать полностью 1
5370

Доходчиво, батя 100lvl

Доходчиво, батя 100lvl Политика, Родители и дети, Власть, Деньги, Демократия, Капитализм, Twitter
5363

- 40кг

- 40кг Похудение, Вес, Радость, Мотивация, Длиннопост
- 40кг Похудение, Вес, Радость, Мотивация, Длиннопост
- 40кг Похудение, Вес, Радость, Мотивация, Длиннопост
- 40кг Похудение, Вес, Радость, Мотивация, Длиннопост
- 40кг Похудение, Вес, Радость, Мотивация, Длиннопост
- 40кг Похудение, Вес, Радость, Мотивация, Длиннопост
- 40кг Похудение, Вес, Радость, Мотивация, Длиннопост
- 40кг Похудение, Вес, Радость, Мотивация, Длиннопост
- 40кг Похудение, Вес, Радость, Мотивация, Длиннопост
Показать полностью 9
5307

Наконец-то

Наконец-то
5091

Купила носки с акулой, теперь шаркаю!

Купила носки с акулой, теперь шаркаю! Юмор, Настроение, Позитив, Игра слов, Акула, Носки
Показать полностью 1
4932

Всё правильно разложил

4620

Под присмотром

Под присмотром Юмор, Картинка с текстом, Ящерица, Клетка, Чистка, Присмотр, Воздушные шарики, Бородатая агама
Показать полностью 1
4439

Ответ на пост «Купила носки с акулой, теперь шаркаю!»

Ответ на пост «Купила носки с акулой, теперь шаркаю!» Юмор, Настроение, Позитив, Игра слов, Акула, Носки, Крокодилы, Повтор, Ответ на пост
4364

Почему так больно?!

Почему так больно?! Юмор, Картинка с текстом, Telegram, Twitter, Супермаркет Магнит, Возраст, Повтор
4326

Сынка

Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: