Доширакология. Масло масленное. Samyang Topokki Ramen⁠⁠

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Недавно меня выписали из гастроэнтерологического отделения, поэтому я снова с вами и готов пилить обзоры на дошики. Тем более, в кой-то веке мне попалась новинка от Samyang.
Что ж, начнём обзор Topokki Ramen.

В пачке находим 80 граммовый брикет лапши и пакетик соуса. Никаких вам порошковых супов и сушенных овощей.

Не мешкая, переходим к приготовлению. Для начала кипятим 350 мл. воды.

В кипяток добавляем густой, ароматный соус.

Снова доводим до кипения и кладём лапшу. Вариться она будет 5 минут.

Готово. Пробуем.

Как я уже писал выше, соус в этом дошике очень ароматный и насыщенный, а пахнет он острым. Знаете, так бывает, нюхаешь еду и сразу понимаешь, что это острое. Это именно тот самый случай.
На упаковке присутствует надпись Chewy Chewy, что как бы намекает на "жевательную" текстуру лапши, и здесь производитель не обманул. Лапша действительно плотнее чем привычные корейские рамёны. Вкус бульона очень и очень похож на вкус соуса используемого для приготовления токпокки, острый, кисленький и сладковатый. Хорошо.
Для тех кто не знает, токпокки - это рисовые клёцки в пряном соусе, популярное блюдо корейского стрит-фуда, в котором нейтральный вкус клёцек компенсируется остротой и насыщенностью соуса.

Вердикт. Что касается этой лапши, она мне понравилась структурой и приятной, остротой (это когда острота расскрывается через сладость). Небольшое количество воды и крахмал выделившийся из лапши сделали бульон густым и насыщенным, очень хорошее сочетание. Рамён и токпокки можно назвать дваюродными братьями корейской кухни, они занимают примерно одну нишу и их часто смешивают. Но даже для человека незнакомого с этими подробностями, данный дошик зайдет на ура, конечно если этот человек любит острое. Острота здесь наличествует в достатке.

P.S. Это первая лапша из линейки маленьких бюджетных дошиков (а-ля Ролтон, Мивина) от известного бренда Samyang, которая мне попалась. Но надеюсь не последняя.

Всем приятного аппетита.