Домашние конфеты ПП вишня в шоколаде⁠⁠

Начинка:
- Вишня 150 г
- Стевия 5 г
- Желатин 10 г или Агар 5 г (его вскипятить)
- Вода 50 мл

Шоколад:
- Масло кокосовое твердое 40 г
- Какао 20 г
- Стевия 2 мерные ложки

Приготовим начинку:
1) Желатин залить водой и дать набухнть в течение 20-30 минут. Затем поставить в микроволновку буквально на 15 секунд, чтобы он растаял, но не закипел.
2) Вишню разморозить. Пюрировать блндером.
3) Все ингредиенты смешать и разлить по формочкам.
4) Поместить вхолодильник, чтобы желатин схватился. (примерно на 1 час)
5) Вставить зубочистку в каждую конфетку.
6) Отправить в морозилку ещё на час.

Приготовим шоколад:
7) Масло растопить.
8) Тщательно перемешать все ингредиенты в стакане.
9) Окунуть каждую "желатинку" в шоколад, он застынет за несколько секунд. Окунуть ещё раз.
10) Аккуратно снять конфету с зубочистки. Удобно с помощью вилки.

Приятного аппетита!

P.S. Веду свой блог со здоровыми рецептами, буду рада видеть всех https://t.me/sk_zdorovi