Десерт из арбуза⁠⁠

Чем ближе зима, тем меньше радует световой день, особенно в Санкт-Петербурге. В связи с этим хочу поделиться завтраком, которому я не придумал еще название, но он точно ассоциируется с солнцем и теплом. На самом деле все эти продукты можно купить в обычном гипермаркете даже в это время года.

На 4 порции:

— арбуз 1 шт

— кокосовые сливки 300 г

— клубника 200 г

— киви 2 шт

— нектарин 2 шт

— голубика 100 г

— кокосовая стружка 20 г

— гранола или овсяные хлопья с орехами 100 г

— гранат 1 шт

— банан 1 шт

— мята 20 г

Способ приготовления:

1. Разрезаем арбуз на кольца толщиной около 5 см.

2. Взбиваем кокосовые сливки и намазываем на дольки сверху.

3. Выкладываем нарезанные ягоды и фрукты. Посыпаем гранолой и мятой.