ЧБ Манты (Иньянты)
Ребят, кому интересно - вот рецепт: Тесто: 2 яйца, 150грамм воды холодной, пол чайной ложки солию Перемешиваем и делим пополам. в одну половину просто добавляем муку и замешиваем тесто. Во вторую - добавляем чернила каракатицы и замешиваем. Получается 2 шара теста. Даем постоять пол часа. Далее лепим длинные колбаски и соединяем между собой. можно закрутить. можно сделать 2 черные колбаски и 2 белые и потом как косичку скрутить.. тут уж как душе угодно. далее режем на кусочки и раскатываем загатовки для Иньянтов. Для начинки: картофель, свинину, утку (можно заменить говядиной или курицей или чисто свинину сделать), лук режем кубиком. Добавляем свежемолотый перец, кориандр, зиру, соль, немного водички.. перемешиваем. Ну и лепим Иньянты) Я еще по маленькому кусочку сливочного масла добавлял чтобы вкуснее было) По поводу чернил - очень трудно достать.. Но есть интернет магазины где можно купить с доставкой.. Дорого, но банки в 500 грамм хватает очень на долго.. Я сделал 35 мантов, и ушла только чайная ложка чернил..
Кулинарная мастерская
10.4K постов47.9K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г