Жду новый пост

Серия «Выезды фестивальной кухни»

Основное хобби последних семи лет - кормление лесных фестивалей, полигонных ролевых игр, и прочих интересных лесных выездов. Как-то была свадьба ролевиков, там был настоящий рыцарский турнир, в котором победили набежавшие на рыцарей орки.

Часто мы заезжаем с началом строяка, и уезжаем через пару дней после окончания, реже - заезжаем и выезжаем с основной массой игроков. Скучные технические подробности можно почитать в серии. Про кормление чаще пишет @sughy. Сегодня хочу рассказать про игры в процессе кормления.

Таверна, бар и любое другое место с едой и/или горячительным всегда будет важной точкой для игры. Мастера завязывают на бармена пару квестов, или ставят именно игрока за стойку, мы обеспечиваем вкусную еду. Я обычно в игровые локации выхожу максимум фотографом, играть у меня не получается: я ВЕРЮ в происходящее, если включена в него, а роли-то у игроков не всегда положительные. Но про это могу потом отдельно. Всё самое интересное мы всё равно знаем: обсуждают обедающие игроки, что-то происходит в прямой видимости. Ехать техперсоналом на игры очень круто: это как театр вокруг тебя с очень интересным спектаклем! Можно наблюдать, снимать, а иногда...

В прошлом году проходила игра "Король Артур и последний оплот". Мы ехали кормить. Просто кормить. Это видно по уровню подготовки: наш обычный фартук + фланелевая однотонная ночнушка, которую я в панике накинула на себя, когда срочно пришлось самой вставать за стойку вот прямо сейчас. Но с собой была накладная борода. И меня накрыло игрой. По полной.

Итак, я - Рыба. Очень, очень тупая служанка. Хозяин от меня бесится, но почему-то до сих пор не прибил и не выгнал насовсем. Я ненавижу мыться, но хозяин заставляет. Порол, пока не научилась читать и писать. С ошибками: в меню верно написано было только слово "Чай". За стойкой обычно красивые подавальщицы, но если посетитель приходил, когда их не было - за стойку встаёт Рыба.

У таверны было два "отделения". Основа стояла в Камелоте. Но Неблагой двор тоже хочет кушать! Там, на их волшебной горе. стоял маленький филиал, куда готовая еда относилась в казанах.

Вид на таверну в темноте, ещё на строяке. В ЛОРе игры не было драконов, так что ехали, как "Котёл и топор".

Первый вечер игры. Девочкам нужно помочь запустить верхнюю таверну. Беру спутников, полный афганский казан еды, идём туда. Верная сковородка - всегда со мной. Настройка затянулась, возвращалась уже одна, и когда стемнело. Охрана Камелота, бдительно:

- Кто идёт?

- Рыба. Хозяин разозлился и выгнал ночью за грибами. Не нашлааа....

Так и началась история. Утром я наклеила бороду. Сама, как умела. И встала за стойку. На все вопросы, что же случилось, грустно рассказывала:

- Ищу грибы. Темно. Страшно. В кустах кто-то был. Рыба испугалась, и сковородкой. А это был фейри. И он - вооот.... *показать на бороду, приложить руку к щеке и заплакать*.

Что-то неправильно я наклеила. Борода начала отклеиваться. А кто лучше всех разбирается в подобном, у кого тут острые ушки, рожки и прочая чертовщина прелесть? Идём к фейри! Казан, носильщик, сковорода - вперёд, покорять гору!

Стража, бдительно:

- Куда?

Я, потрясая сковородкой:

- Этого искать! Который бороду!

Тамошние наши рогатые работницы приклеивают бороду хорошим клеем и сообщают:

- Неправильный ты грим выбрала, для начального. С мимических мышц всё очень быстро отваливается! Так что придётся полчасика помолчать, чтобы приклеилось хорошо.

Возвращаюсь в Камелот. Придворные дамы, огорчённо:

- Не получилось?

- ММММММММ!!!!!! *отчаянно замахать руками, заплакать и уйти в таверну*

За стойкой оказалась тупая, бородатая и НЕМАЯ подавальщица Рыба. На два с лишним часа. Жестами уточняя, нужно ли в кофе добавлять молоко, и как сильно жарить яичницу или взбить омлет, и прочая.

Расколдовали меня тем же вечером, но сколько всего натворила одна борода в процессе!

Но об этом в следующий раз. Пора собираться. Кормим очередную фентезийную игрушку, со среды по воскресенье, в Ленобласти, недалеко от Питера. Не хотите с нами помогатором, а? У нас есть вкусняшки и сковородка!

Ловите закуску!

Если уж попёрло писать про снаряжение - давайте дальше!

За годы на фестивалях и играх я научилась ставить любые шатры, палатки и газебо, фиксировать их на любой местности, комплектовать один целый набор из 5 сломанных, всегда таскать в кармане стяжки, изоленту, скотч и верёвки, учиться изобретать на ходу новые стены, крыши и подпорки, а на крайняк, когда ураган сложил газебу нафиг и залил всё стеной ливня — признавать поражение и вовремя прятать под остатки тента сумку с сухой одеждой. Потому, когда мы начали обзаводиться своим снаряжением — к его выбору подходили очень и очень придирчиво.

И, поскольку наша харчевня обычно кормит весьма много людей, нужны два шатра: отдельно размещаем рабочую часть кухни, отдельно — «зал выдачи». У нас свой — всё ещё один, и нам грустно.

Однозначно лучший среди бывших у нас в использовании шатров — Пагода от Toolsport. Он самый надёжный из всех, которые я ставила и в которых жила, и самый большой. Его крыша не пробивается стеной ливня (за исключением 4х технологических отверстий — нельзя про них забывать!), по внешнему виду подойдёт, наверное, к любой игре за любую эпоху.

Стены конструктивно сделаны отдельными полотнищами, можно снять одно, несколько, через одно — как вам нужно. Основа конструкции — железо, нормальные, крепкие железные трубы, а не те, что пальцем продавишь.

Такие шатры бывают с двумя выступами на крыше, бывают с одним — поменьше.

Минусы: цена (меньше 40 т.р. за большой не видела), вес, нет единой боковой стенки — нет шансов поставить так, чтобы не продувало сильным ветром, нет нормального чехла, если не хотите истерично постоянно пересчитывать фурнитуру, придётся заказывать или шить.

Тихо ловим такой двурогий на Авито — а вдруг, а вдруг попадётся по норм цене?

На втором месте — Blooma Wisteria, тот, с которым мы и ездим, продавался в ныне закрытой К-Рауте. Сейчас купить такой — редкость и удача. Обычно он рыжий, хотя видела и других цветов. Двускатный, 3*6. Крепкая, правильная основа. Единые боковые стены, что иногда плюс — а иногда минус. Конкретное отличие от первого шатра — пробивается дождём, потому требует сверху тента. Мы его тогда купили за 11. Сейчас иногда, редко, вижу в продаже за 20 т.р.

Как и у шатра выше, нет чехла, много весит, да ещё и не купить теперь.

Оба шатра спокойно собираются в чистом поле, если нужно, но поскольку опытные лесные жители существа подозрительные, всё же предпочитаем ставиться около деревьев, привязывая шатёр с двух сторон к двум деревьям — чтоб не было перекоса от излишнего усердия натягивающих. Плюс мы изнутри начинаем многое на железо цеплять, рассчитывая, что оно не пошатнётся.

Оба этих шатра, за счёт грамотной конструкции, легко собираются в одну ленивую меня. Только на момент поднятия шатра на ноги (занимает 2-5 минут) требуются ещё 2-4 человека. Всё остальное спокойно делаю в одиночку, главное, не путать последовательность. Точно так же разбирается — даже после сильного ветра и шатания. И это тоже весьма важный критерий! Действительно хороший шатёр не требует применения излишней физической силы при монтаже/демонтаже!

Теперь — зло, а именно — плохой, плохой шатёр Green Glade! Наша большая ошибка! Купившись на сладкую цену, в начале сезона 2019г купили шатёр удалённо, не посмотрев вживую. Оказалось, фото были недостаточно информативными, и приехал шатёр — с тонюсеньким, гнущимся от чиха железом в основе и почти что марлевыми тряпками вместо стен. Я конструктор люблю, я его собрала — но при попытке поставить его на ноги он уже попытался развалиться, ибо крепления элементов были совершенно ненадёжны. Шатёр прожил 1 сезон и пафосно сдох. Туда и дорога, если честно.

У него тонюсенький каркас, странная паутина креплений крыши, избыток этих самых тонких соединяющихся деталей, единое полотно с несколькими молниями на всю длину в качестве стены, кошмарное качество ткани. Липучки, которые крепят полотно к ногам, по ширине рассчитаны не на пару см ноги - а на какое-то бревно, и одной такой липучки на ногу — недостаточно. Конструкция шатается под малейшим ветром. Низ стен телепает чуть не на метр в высоту, не хватает крепления для колышков, чтоб их зафиксировать. Молнии от ветра, если не закрыты наглухо  и на булавку — расходятся на полную, шатёр невозможно полузакрыть. Ну и один из главных критериев нехороших шатров — пластиковые уголки в конструкции.

Я его собирала/разбирала/пользовала один раз, мне хватило. Дальше с ним развлекалась другая команда, я наблюдала и радовалась, что это отныне не мой геморрой. Выше  - рекламное фото производителя, ниже он разок попадётся. На фото ниже видна толщина труб. Для сравнения - толщину труб Блумы и именно угловой стык тоже покажу. Чёрное на белом - это стяжки, провод крепят, они отношения к шатру не имеют.

А на этом фото стрелка показывает на липучку крепления стенки к каркасу. Туда ж 4 таких трубы запихать мало будет!

Да, про дождь стоит отдельно!

* Дождь в Пагоде: он снаружи, мы внутри. Только текут тонкие струйки из техотверстий (зачем, ЗАЧЕМ они??).

* Дождь в Блуме: он снаружи, мы внутри, он медленно заходит. Текут струйки из техотверстий, и капают крупные капли с каркаса: видимо, большая часть воды стекает, а меньшая — просачивается в местах соприкосновения каркаса и крыши.

* Дождь в Грин Глейд: какой бы ни был дождь снаружи, он будет и внутри. Отличие только том, что внутри он будет мелкой водной взвесью, непрерывной!

Основные выводы:

Хороший шатёр - это хороший каркас + хорошая ткань, и первое — важнее. Основа должна быть из качественного металла, достаточной толщины, хорошо подогнаны. И, главное, никаких пластиковых уголков! Хороший шатёр спокойно собирается и разбирается. Хороший шатёр устоит при ветре (ещё не перешедшему в ураган). Совсем хороший шатёр оставляет дождь снаружи, сохраняя сухость содержимого.

Идеальных шатров, поставляющихся с удобным чехлом, не видела ещё ни разу. Печаль.

Пагода у друзей в активном использовании около 10 лет. Наш Блума у нас 3 года, полёт прекрасный.

Дальше — немного о практическом применении шатров для полевой кухни.

Поскольку у меня а) кухня б) шатёр с частично промокаемой крышей, а живём мы в Питере, приходится слегка извращаться.

1. Пол. Если шатёр ставится в заброшке, на бетонном основании, то я начала выметаю и мою пол, а потом собираю шатёр. Не шучу. Если шатёр ставится на грунт, то в качестве пола обязательно кладётся и крепится тент. Иначе за 2-3 дня земля будет вытоптана в пыль, которая окажется в готовящейся еде. Нам это не надо, кладём пол. Пока ни один тент-пол не выдержал больше одного сезона. Если грунт, то сначала ставим шатёр, потом пол. Тент прикрепляется к земле теми же колышками, которые фиксируют шатёр.

2. После сбора шатра и закрепления в землю (где попутно пол) — сразу фиксация к парочке деревьев, а затем — накидываем тент на крышу. Боковые ливни не страшны, стены так просто не пробить, а вот капающая с крыши вода — раздражает. Накидываем тент, «оборачивая» запас ткани вниз по шатру, все оттяжки тента крепятся на сам шатёр. Так его не парусит.

Для сравнения — вот у команды напарников одним тентом закрыты два шатра — такой же, как у меня — и пресловутый грин глейд, для которого этот выезд стал последним в недолгой жизни. У них на ту ночь это было вынужденное решение, и через час-два тент таки сорвало, потом смогли найти всё нужное и закрыть каждый шатёр отдельным тентом. Но и до и после они всегда тент оттягивали вниз и вбок, не оборачивая шатёр домиком. Мне мой способ нравится больше.

Снято всё это наутро после вчерашнего заезда. Главное было — поставить основные домики и всё спрятать от дождя, а наутро уже — начинается строительство локации. Строяк на энтузиазме даже сцену уже почти собрал!

В летний сезон шатра с тентом на крыше хватает полностью. Мы открываем оба входа, и даже когда мы стояли день при 35+, с работающими одновременно 4 плитами, это было вполне переживаемо. Интереснее, как быть, когда холодно.

3. Шатёр на холоде. Сразу закрываем второй выход, поперёк ставится раскладушка, ночью там дежурный (оборудование надо караулить), днём сидят и греются замёрзшие волонтёры других локаций (на кухне работнику замёрзнуть невозможно). Когда днём на улице дождь, там дрыхнет пёс. Он умный, и никогда не мешает и не суётся к еде. С ним обнимаются волонтёры, все счастливы.

Передний выход из широкого становится узким. Самый простой вариант — одна расстёгнутая молния из двух, как на фото выше. Чуть сложнее и удобнее для проноса кастрюль — это зацепить ткань выхода только одним фастексом — получается проход шириной сантиметров 40.

Поскольку в щели всё равно сквозит, на следующую ночь после этого фото, на фестивале в конце сентября, я соорудила доп. утепление: обернула весь шатёр нетканкой. Высота неткани обычно 3 метра, я её слегка подпихала на начало крыши под тентом, а снизу остаток ткани лёг складкой, полностью перекрыв шансы ветра пробраться внутрь. С боков её великолепно прижимали оттяжки тента. С момента первого применения неткани кухня была официально объявлена самой горячей локацией фестиваля. Плиты не оставляют холоду шанса :)

Если вдруг становится душно — достаточно открыть заднюю молнию и приподнять там с пола неткань.

Если завтра будет время — напишу про газебо, торговые и жилые палатки, а потом — про техоборудование самой кухни. И самое главное — про наш сундучок со сказками по имени Нафаня.

Скоро последняя треть лета, и в отпуск на природу захотят все те, кто героически сидел запертый в самоизоляции. Самоизолироваться можно и в лесу, главное — добраться. И иметь при себе хорошую, проверенную снарягу.

Мой любимый элемент снаряжения — гамак. И не просто гамак — а с сеткой и тентом. За прошлый сезон, при проводимых в лесу каждых вторых выходных, а то и выезжая на неделю-две, открыв сезон (под Питером!) в 20х числах апреля и закрыв на последних выходных сентября, я не спала в палатке ни разу. Незачем.  В позапрошлом году в палатке, кажется, спала раза 4. А может, меньше.

В гамаке теплее, уютнее и удобнее.

Это были фестивали в лесу, страйкбольные игры, ролевые игры. Гамак вешался в лесу за основной локацией, на заброшке на крюках, на берегу большого озера в ночь урагана, один раз — в болотце с гадюками (так получилось — и как раз это болотце на фото). Сворачивается в сумочку объёмом меньше стандартного спальника. Неоценим в поездках, особенно автостопных: не поймать машину в 4 ночи? Иди повесь домик на дереве и поспи! Если вы худы и древоолазны, можно повеситься в 2-3 метрах над землей, от левых людей.

У меня тепло: снизу от порывов ветра и поддуваний защищает вставляемая пенка. Я таскаю совсем тоненькую для йоги, её хватает. За счёт того, что я в воздухе, не идёт холод от земли. Внутри у меня зимний спальник, всегда (я мерзлячка). В конце сентября поверх спальника ещё укрывалась курткой, когда ложилась. В ноги можно сунуть литровую бутылку с горячей водой, если, как у меня, ноги мёрзнут.

Меня не кусают: сетка на гамаке спасает. Да и вещи никуда не выпадут, я регулярно в дождливые ночи кладу рюкзак в гамак же, в ноги. В сухие ночи вешаю на дерево рядом.

Меня не заливает: у меня тент, прямо над гамаком. Прямой дождь, косой дождь, дождь с порывами ветра, монотонный трёхсуточный дождь, ливень стеной, дождь во время урагана, мокрый снег в майском лесу — всё это я спокойно переживала в тепле и сухости. Главное, повесить гамак и тент правильно.

Мне уютно спится: для того, чтоб быстро заснуть, нужно покачаться пару минут — и уже вырубает. Гамак равномерно поддерживает спину — и я, с грыжами и остеохондрозом, сплю там без болей в спине. А вот на земле, после ночёвки на пенках — бывало.

Мальчики могут сходить в туалет, не вылезая из гамака! Главное, обувь не ставьте под ним (я свою вешаю на шнурках на шнур тента, чтоб дождём не залило).

Мой гамак выдерживает совокупный вес за 250 кг — мы проверяли! И подобным же гамаком как-то буксировали машину, когда больше нечем было.

У новых моделей (моя старенькая) сетка отстёгивается полностью. Можно днём качаться на солнышке с компанией, а к ночи унести обратно под тент, вернуть сетку и спать. Я таскаю два: с сеткой, как личный домик, и без сетки — как общественную качельку.

Когда в заброшке, где идёт игра, мало места в жилой зоне — гамаки рулят невероятно! Мы там как-то спали в 3 этажа: гамак на высоте 2,5 метров, второй — 1,5 метра от земли, и снизу — раскладушка с мужем. Благо, в заброшке с нормальным куском крыши не надо вешать тент.

Когда дочка была маленькой — на дневной сон в лесу или на даче я её клала в гамак. И качается, и не выпадет (сетка держит вес ребёнка, даже когда она активно пытается его покинуть), и не покусают.

Минусы: спать вдвоём неудобно. Только если вы худенькие, привыкли спать, слившись в экстазе, и не пытаетесь заниматься сексом (вот этого в гамаке не пробовала, ква). Зато - никакой пьяный сосед не заполнит вашу палатку перегаром, не зажмёт вас в отсыревшую стену, не скинет с палатки и не навалится сверху!

На этом фото — конец сентября, берег озера, ВЕТРИЩА. Пока муж не приехал, я его раскладушку выдала собаке, чтоб пёс не на земле спал.

Рыжий гамак мне подарили на день рождения, в 2015 году, жёлтый мы купили чуть позже, больше для детей. Рыжий у меня 5 лет, эксплуатируется постоянно. Ни одной дырки, ни одной проблемы — только радость. Мужнин зелёный гамак погрыз наш пёс, когда был щенком. Производитель забрал обратно и таскал его, как рекламу: не смотря на дырки и вес качающихся людей — он не расползался дальше, им можно было пользоваться!

Конкретную фирму называть не буду, ибо реклама и всё такое. Но если у вас ещё нет гамака — заводите! Оно того стоит!

Основные необходимые критерии при выборе:

* водонепроницаемый материал (заодно и не прокусят);

* опционально — мешок для гамака пришит к самому гамаку, как кармашек для вещей — в середине одной из сторон гамака (у меня не пришит, вешается на тот же шнур для тента под ним же, или просто на дерево;

* карман для пенки, важно, чтоб на липучке, и пенка не вставала колом;

* москитная сетка. Правильная сделана так, что в концах гамака нет приглашающих комаров или мошку зазоров. Совсем правильная - целиком отстёгивается;

* тент правильных размеров, с минимум 6 оттяжками, лучше 8;

* хороший репшнур для завязок, который ТОЖЕ держит нужный вес.

И главное, помните: не завязывайте двойных узлов! Идеальное крепление гамака — на бантик, предварительно обернув шнур вокруг дерева так, чтобы бантик был на дереве со стороны самого гамака. Тогда вы его очень легко снимете, а сам он никуда от вас (или с вами) не денется.