К сожалению, я не могу даже положить пару ложек кефира в салат - у меня аллергия на молочный белок, непероносимость лактозы и отсутствие ферментов для обработки молочного сахара или чего-то там. В общем, если кратко - моя язва 12перстной и была вызвана тем, что я перед ее возникновением как раз ела довольно много молочного, и боюсь повторения.

В раннем детстве меня выкармливали спецсмесями (был какой-то диагноз поставлен в грудном возрасте), потом думали, что это все прошло, и молочное немного, но ела. Но после перенесенного ковида проявились энтерит и язва, тогда достигла пика в 90кг веса, и после лечения кишечника даже на следовые количества молочных продуктов идет аллергическая реакция с бурными проявлениями со сторон кишечника.

То есть молочных продуктов больше не могу есть, и в некоторой растерянности, т.к. плохо представляю жизнь без них. Особенно завтраки. Пробовала безлактозные продукты, но на них также идет реакция, видимо, какой-то молочый белок или сахар присутсвует.

В веганских группах, в группах нутрициолгов смотрела рецепты - но там надо заморачиваться на несколько часов ради 2-3 приемов пищи. Но блин, ведь есть люди, которые в принципе не любят молоко, и что-то ведь они едят, не затрачивая полжизни на готовку?

Пока для себя нашла только мясо-овощные котлеты, которые можно наготовить, заморозить и греть по утрам. Но каждое утро их есть скучно как-то