FederOrigin

Гиннесс придумали пиво с азотом, азотную капсулу для банки и рокет виджет для бутылки. Но для еще большего визуального кайфа от пены они изобрели специальный сорт пива. Guinnes Draught Surger.

Внутри нет шарика, и наливать в бокал его надо аккуратно и чем холоднее будет пиво тем лучше. После "налива" вам понадобится вот такая ультразвуковая приблуда. Она называется Guinnes Surger Unit. (сверху слева). На фотке - целый набор юного пенодела.

Наливаете в специальное углубление немного воды , ставите бокал и нажимаете кнопку. Ультразвук высвобождает из пива азот с углекислотой и пенка формируется как по волшебству.

А вот такая ситуация если к обычному карбонизированному пиву то есть только с углекислым газом применять Surger Unit.

Визуально лучше на видео конечно, так что ютуб ниже.

https://youtu.be/MD8mhLU05dU

*Для ЛЛ ссылка в конце поста*

Как стало известно, при строительстве Северного потока 2 стенки труб имеют разную толщину. Казалось бы, у нас один и тот же газ и газопровод проложен по одному и тому же дну!

Но на одном отрезке трубы толщина стенки имеет 4 см, на втором 3,5 см а на третьем 3 см.

Если посчитать стоимость стали сэкономленной на толщине стенки то получится целое состояние. Здесь вспоминается ситуация с пропавшим газопроводом в Приозерском районе Ленинградской области. Когда 30 км трубы просто исчезли. У нас же здесь исчезает толщина металла.

Так куда же смотрят немцы и швейцарцы когда Газпром среди бела дня крадет кубометры стали из труб? Давайте разбираться.

К сожалению или к счастью нам придется понять как вообще газ транспортируют в двух словах.

Давление газа создают на компрессорной станции.

Его сжимают и запускают в трубу. От трения об стенку трубы газ постепенно теряет давление. Однако на следующей компрессорной станции его опять пинают. Так происходит каждые 100 км. Если на суше все ок, то на дне морском сделать так же не получится. Компрессорную станцию не поставить. Поэтому нам надо так его серьезно дунуть, что бы он пролетел все 1200 км за один толчок.

220 бар. Именно с таким давлением его запуливают к немцам. Для того что бы от этого дикого давления труба не лопнула ее делают толстой. 4 см специальной стали. Но как мы уже знаем, газ постоянно теряет давление из-за трения об стенку трубы. На самом деле не только от этого, ну да ладно. То есть с каждым километром пути давление падает. Получается чем ближе к германии, тем давление внутри газопровода становится ниже. Поэтому Северный поток имеет три участка:

1 - самая толстая - 41 мм, максимальное давление 220 бар, протяженность 300 км. Затем давление падает и...

2 - стенку делают тоньше 34,6 мм, максимум 200 бар. И так на 500 км вперед. Потом история повторяется и ...

3 - в конце давление еще ниже... Максимальное 170 бар, стенка 30,9 мм.

Если на входе в трубу в России газ имеет давление 220 бар, то на выходе в Германии он ползет под давлением 106 бар. Падение более чем в 2 раза! Поэтому и на металле можно сэкономить.

Как вариант (для ЛЛ) можно посмотреть ролик, на нем будет немного нагляднее:

https://youtu.be/Y-moL0SI3Fw

Всем привет! Наверное вы замечали что в обувь кладут пакетики с шариками, иногда изнутри наклеивают стикеры. И даже непонятные пакетики с твердой пластинкой.

Все эти штуки кладут еще на производстве  что бы сохранить обувь пока она едет от фабрики до магазина. Доставка происходит разным транспортом и в разных климатических условиях, по морю, в поездах, грузовиках и т. д. что бы ботинки не испортились используются разные хитрости.

Первый силикагель - это сорбент. Эти шарики благодаря своим свойствам очень хорошо впитывают влагу. Для того что бы ваша обувь попав во влажную среду не начала гнить их кладут в коробку. Силикагель довольно распространенный вид сорбента заточенный именно под впитывание воды или влаги. Его используют очень часто и не только в коробках с обувью. В высокоточной технике и в кошачьих туалетах и т. д.

Теперь про наклейку. Несколько раз я уже встречал подобные стикеры в коробках. Иногда на них написано Anti-Mold Sticker. Эти наклейки против плесени. Боремся так же с влагой и ее производными. Если влага попадет внутрь коробки, на ботинках может начать расти плесень. А у этих наклеек специальный состав который препятствует росту плесени. Если внутри коробки относительная влажность начинает превышать 55% то из наклейки будет выделяться вещество которое не даст плесени вырасти в огромный злой гриб.

Ну и напоследок давайте этот пакетик рассмотрим. Я до этого никогда не встречал такую в коробке. Долго разглядывал, крутил, надписи прогуглил безрезультатно. В итоге помог нос. Пока я сидел и вертел ее перед собой всматриваясь в символы я почувствовал запах. Оказалось что это просто отдушка для того что бы убрать неприятный запах клея или вонючих материалов обуви из которых она была изготовлена. Оказалось что это по сути кусок вонючки елочки для машины.

Если проще смотреть ролик, то заглядывайте на мой youtube канал.

Для ЛЛ: https://youtu.be/XVE-uYfcwQM

У английского слова Hot есть два значения горячий и острый. И это не просто так..

Острота — это процесс возбуждения рецепторов, которые отвечают за температуру. Именно за температуру а не за "острый вкус". На самом деле острый это не вкус вовсе.

У нас во рту есть белки, которые при увеличении температуры возбуждаются и посылают сигнал в мозг о том, что стало жарковато. Если немного поглубже разобраться в вопросе, помимо 6 вкусов и 6 типов вкусовых рецепторов, человек так же воспринимает тригеминальные ощущения.

Тригеминальные или тактильные ощущения это плотность, вязкость или терпкость, консистенция, и конечно же острота.

Вещество капсаицин вызывает ощущение остроты. На самом деле Капсаицын резко понижает порог возбудимости температурных рецепторов, которые отвечают за восприятие холодная у нас еда или горячая. Температура собственного рта 36,6 начинает восприниматься мозгом как горячая. Нам горячо собственное тело. Мозг думает что мы горим.

Особенность капсаицина еще в том, что как только чувствительность рецепторов тепла многократно усилилась, то потом они долго успокаиваются. Даже без присутствия капсоицина. Именно поэтому вы продолжаете чувствовать жжение от перца даже после того как его выплюнули или проглотили. Капсаицин продолжает жечь, что бы вы ни делали. Хотя молочный жир иногда может помочь. Пейте дети молоко - будете здоровы.

Кстати температурные рецепторы у нас не только во рту, но и на коже. Только воздействие намного жестче там где поверхностный слой тонок и есть прямой доступ к рецептору. Например рот или глаза

Разогревающая спортивная мазь работает так же за счет капсаицина. Просто не так эффективно за счет того что рецепторы расположены не на самой поверхности.

Когда же мы поели острой еды. Отдохнули и пошли наконец в туалет то тут начинается веселье. Весь процесс нам напоминает пожар, а пукан просто горит и разрывает. Все из-за того что там тоже довольно много температурных рецепторов.

Есть пустая банка без верхней крышки, в нее кладется шарик. У нас его называют азотная капсула, создатели его называют виджет. Эта штуку очень долго придумывали, разрабатывали и даже есть патент. Но давайте к сути.

Виджет - это пластиковая сфера с очень маленьким отверстием, которое создается лазером.

В банку заливается холодное пиво которое уже перенасыщено азотом и углекислым газом. Да, углекислый газ тоже есть, без него никак.

Его и используют для газации именно потому что он не так быстро улетучивается, в отличие как раз от азота, который почти сразу же норовит вырваться в атмосферу. После заполнения пивом в банку вливается дополнительно жидкий азот и накрывается сверху крышка. при этом шарик естественно плавает на поверхности. После этого происходит пастеризация банки за счет нагрева до 60 градусов, естественно при такой температуре азот из жидкого состояния переходит в газообразное и в банке растет давление. Постепенно в шарик попадает смесь пива, углекислого газа и азота.

Поэтому когда банка доходит до потребителя внутри следующая ситуация: пиво под давлением, с растворенным углекислым газом и азотом. На поверхности пива плавает шарик внутри которого немного пива и газовой смеси. Оставшееся место занимает уже газообразный азот и немного углекислого газа. При этом давление внутри банки и внутри шарика одинаковое. Это самое важное.

Когда происходит вскрытие, то давление внутри банки резко падает, так как оно моментально выравнивается с атмосферным из за большого отверстия в крышке. В то время как давление внутри шарика из-за маленького отверстия падает намного медленнее. Для компенсации давления пиво вместе с азотом начинает выходить через отверстие. При этом за счет такого выброса шарик устремляется в обратную сторону и начинает вращаться внутри банки и тем самым перемешивает пиво. Растворенный в пиве азот начинает резко высвобождаться из за перемешивания, создавая кучу пузырьков. И когда мы наливаем это пиво в бокал, мы и видим результат бешенства шарика внутри банки. Кстати из-за того что пузырьки азота намного меньше чем пузырьки углекислого газа то они создают эту замечательную пенную шапку свойственную пиву Гиннес.

Во время отключения воды в доме, если поднести к открытому крану стакан с водой, то ее будет засасывать в трубопровод. Почему так происходит, сейчас объясню.

Для ЛЛ ролик: https://www.youtube.com/watch?v=Nw07umz4vEE

Для всех остальных картиночки из пэйнта:

У нас есть многоэтажный дом. Вода поступает из общих сетей поднимается на самый верх и уже после этого начинает уходить потребителям. Стрелками указано как она течет.

Но предположим воду отключают и перекрывают входную и выходную задвижки. При этом вода в трубопроводе остается.

Пускай кто то начинает пить воду на одном из этажей #можноводы

При этом столб жидкости оставшийся в трубопроводе начинает постепенно уходить в открытый кран потребителя. Так как работает гравитация, вода естественно уходит первая с верхних этажей и они остаются без воды.

Поскольку система закрытая, в пустом трубопроводе образуется вакуум или разряжение (давление меньше атмосферного)

На одном из верхних этажей, там где воды уже нет, кто-то включает кран и воздух начинает подсасывать что бы компенсировать разность давлений в трубопроводе и в атмосфере. А если подсунуть стакан с жидкостью то в трубопровод засосет и ее. Не удивляйтесь что там Друже, так как именно его ролик стал поводом объяснить это физическое явление https://www.youtube.com/watch?v=tqrkQ7wHSac

Такой процесс происходит до тех пор пока давление не выравняется. Самое интересное, что во время отключения воды в доме верхние этажи могут напоить нижние неизвестно чем (ха-ха)