Сообщество - Дебри ботаники

Дебри ботаники

352 поста 191 подписчик

Популярные теги в сообществе:

16

Первоцветы России: весенники!

Первоцветы России: весенники! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Первоцветы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Цветение, Длиннопост

Весенник перистонадрезанный. Фото с сайта botanichka.ru.

К роду весенник относятся эфемероиды из семейства лютиковых, которые отличаются очень ранним, иногда почти зимним цветением. Его латинское название – Eranthis - так и переводится - «весенний цветок».

Первоцветы России: весенники! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Первоцветы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Цветение, Длиннопост

Весенник зимующий. Фото с сайта landmorphology.com.

Виды этого рода распространены в Евразии. Наиболее известен весенник зимующий (Eranthis hyemalis) с крупными желтыми цветками.

Первоцветы России: весенники! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Первоцветы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Цветение, Длиннопост

Весенник киликийский. Фото В. Эпиктетова.

Он распространен в южной Европе и уже давно введен в культуру.

Первоцветы России: весенники! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Первоцветы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Цветение, Длиннопост

Весенник длинностебельчатый. Фото В. Колбинцева.

Желтые цветки имеют также эрантис длинностебельчатый (Eranthis longistipitata) из Средней Азии и эрантис киликийский (Eranthis cilicica), растущий на Балканах и в Малой Азии.

Первоцветы России: весенники! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Первоцветы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Цветение, Длиннопост

Весенник сибирский. Фото Д. Кочеткова.

Остальные виды имеют белые цветки.

Первоцветы России: весенники! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Первоцветы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Цветение, Длиннопост

Весенник сибирский. Фото Л. Паламарчук.

Это эрантис звездчатый (Eranthis stellata) с Дальнего Востока, эрантис сибирский (Eranthis sibirica) из Сибири, эрантис белоцветковый (Eranthis albiflora) из Китая, эрантис перистонадрезанный (Eranthis pinnatifida) из Японии и еще один вид, не имеющий русского названия (Eranthis byunsanensis), из Кореи.

Первоцветы России: весенники! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Первоцветы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Цветение, Длиннопост

Eranthis byunsanensis. Фото с сайта landmorphology.com.

Первоцветы России: весенники! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Первоцветы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Цветение, Длиннопост

Весенник звездчатый. Фото В. Волкотруб.

Весенник звездчатый отличается нежным розовым цветом тычинок, а у весенника перистонадрезанного они синие.

Первоцветы России: весенники! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Первоцветы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Цветение, Длиннопост

Весенник перистонадрезанный. Фото Akemichi Sugimura.

Первоцветы России: весенники! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Первоцветы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Цветение, Длиннопост

Весенник перистонадрезанный. Фото с сайта wikipedia.org.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Показать полностью 10
20

Рододендроны России: кавказские виды

Рододендроны России: кавказские виды Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рододендрон, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Рододендрон кавказский в горах Домбая. Фото В. Рябкова.

На Кавказе встречается три вида рододендронов: кавказский, с белыми цветками, понтийский, с фиолетовыми цветками, и желтый, с желтыми цветками. Некоторые ботаники выделяют еще рододендрон Сохадзе с розовыми цветами, который является гибридом кавказского и понтийского рододендронов.

Рододендроны России: кавказские виды Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рододендрон, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Рододендрон кавказский, Абхазия. Фото М. Скотниковой с сайта plantarium.

Первые два вида являются вечнозелеными кустарниками. Кавказский рододендрон (Rhododendron caucasicum) обычно невысокий, до одного метра высотой, и образует куртины на альпийских лугах. Зимой невысокие заросли полностью покрываются снегом. Этот вид является эндемиком Кавказа. Кроме России он встречается только на территории Турции.

Рододендроны России: кавказские виды Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рододендрон, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Рододендрон кавказский, Западный Кавказ, гора Большой Тхач. Фото В. Лузанова.

Понтийский рододендрон растет преимущественно в лесном поясе, вдоль ущелий или образуя подлесок в буковых лесах.

Рододендроны России: кавказские виды Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рододендрон, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Рододендрон понтийский, Болгария. Фото С. Стоянова с сайта plantarium.

Может достигать в высоту 5-8 м. Кроме Кавказа этот вид встречается на Пиринейском полуострове и в Малой Азии. В Западной Европе и в Новой Зеландии этот вид стал инвазивным и вытесняет природную флору.

Рододендроны России: кавказские виды Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рододендрон, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Рододендрон понтийский, Краснодарский край. Фото С. Проснева с сайта plantarium.

Рододендрон желтый - листопадный кустарник 0.5-1.5 м высотой. Также предпочитает расти под пологом леса, но в более сухих и светлых местах, чем понтийский.

Рододендроны России: кавказские виды Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рододендрон, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Цветение рододендрона желтого в смешанном лесу, Краснодарский край. Фото А. Краснобаевой с сайта plantarium.

Иногда на границе лесной и альпийской зон на опушке можно встретить все три вида рододендронов рядом.

Рододендроны России: кавказские виды Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рододендрон, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Соцветие рододендрона желтого, Абхазия. Фото И. Павлова с сайта  plantarium.

Все кавказские рододендроны (особенно желтый) содержат андромедотоксин - нейротоксин, действие которого сначала возбуждает центральную нервную систему, а затем угнетает ее вплоть до летального исхода. Случаи отравления наиболее часты у животных при поедании листьев во время выпаса.

Рододендроны России: кавказские виды Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рододендрон, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Рододендрон желтый на субальпийском лугу в Адыгее. Фото М. Скотниковой с сайта plantarium.

Люди обычно могут отравиться этим ядом при употреблении мёда, собранного пчёлами с цветков этих растений, поскольку все рододендроны – прекрасные медоносы. Симптомы отравления у людей – слюноотделение, рвота, слабость, головокружение, нарушение сердечного ритма, при тяжелой форме – судороги, потеря сознания, но смертельные случаи бывают крайне редко. Поэтому рекомендуется крайне осторожно относиться к коммерческим травяным сборам, куда часто добавляют цветки или листья рододендронов для аромата.

Рододендроны России: кавказские виды Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рододендрон, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Рододендрон Сохадзе. Фото с сайта kavkazzapoved.ru.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Показать полностью 9
12

Растения пустынь: драцена омбет

Растения пустынь: драцена омбет Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Драцена, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Драцена омбет. Фото Л. Андерсена, Судан.

Драцена омбет, или африканское драконово дерево, распространена на северо-востоке Африки и Аравийском полуострове, где растет в горных пустынях на высоте от 750 до 2400 м. Небольшое дерево, которое образует редколесья с различными акациями, коммифорой, самшитом и абиссинским молочаем. Листья лентовидные, жесткие с заостренными концами и около 1 см в толщину. Красная смола (драконова кровь) применяется в народной медицине, как краситель и для проведения ритуалов. Ягоды используются в пищу, а листья – для изготовления плетеных изделий.

Растения пустынь: драцена омбет Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Драцена, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Драцена омбет, Эфиопия. Фото А. Савина.

Это редкий, охраняемый вид, который является реликтом эпохи с более влажным и теплым климатом.

Драцена омбет была описана по материалам немецкого путешественника Теодора фон Хейглина из Эрковита в Судане. Это один из туманных горных оазисов на западном побережье Красного моря, который известен своей уникальной растительностью с преобладанием драконовых деревьев.

Растения пустынь: драцена омбет Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Драцена, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Красная смола драцены омбет. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Показать полностью 3
50

Рододендроны России: золотистый!

Рододендроны России: золотистый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Рододендрон золотистый на горном склоне на Чукотке. Фото П. Горбунова с сайта plantarium.ru.

В Санкт-Петербурге, в оранжереях Ботанического сада Петра Великого начали зацветать азалии. Азалиями называют культурные формы и гибриды различных видов рододендронов (Rhododendron). Вскоре, посетив субтропический маршрут в нашем Ботсаду, вы сможете полюбоваться на яркое красочное цветение этих растений. А мы, в свою очередь, хотим рассказать вам о диких рододендронах, которые произрастают на территории нашей страны…

Рододендроны России: золотистый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Заросли рододендрона золотистого на лесном склоне горы Голец, Приморский край. Фото Л. Крайник с сайта plantarium.ru.

По современной ботанической классификации род рододендрон включает в себя около 1200 видов. В основном это вечнозеленые, реже листопадные или полулистопадные кустарники и кустарнички, изредка небольшие деревья. Рододендроны распространены главным образом в умеренном и субтропическом поясах Северного полушария, в основном в Южной и Северо-Восточной Азии, но также встречаются в Европе и Северной Америке, а в Южном полушарии – в Австралии и Новой Гвинее. На территории России в естественных условиях встречается 18 видов рододендронов, в основном на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Рододендроны России: золотистый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Цветущие рододендроны на горном плато, Якутия. Фото В. Рябкова.

Рододендрон золотистый (Rhododendron aureum) относится к азиатским видам, в России он распространен в Сибири и на Дальнем Востоке. Это вечнозеленый стелющийся кустарник с веточками, приподнимающимися до высоты 30-60 см. Плотные кожистые эллиптические листья достигают 8 см в длину и 2,5 см в ширину.

Рододендроны России: золотистый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Заросли цветущего рододендрона золотистого. Камчатский край, подножие Авачинской сопки, сухая тундра. Фото А. Яковлева с сайта plantarium.ru.

Название виду было дано за окраску его цветков. Они золотисто-желтые, до 4-5 см в диаметре, собраны в зонтиковидные соцветия на концах побегов. Цветет этот рододендрон в мае – июне или позднее, в зависимости от места произрастания.

Рододендроны России: золотистый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Магаданская область. Фото Л. Головневой.

Это довольно обычный вид в местах обитания, издавна известный человеку. В Сибири имеет местное название «кашкара», в Бурятии – «пяндарва», в Монголии его называют «алтан тэрэлж».

Рододендроны России: золотистый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Соцветие рододендрона золотистого. Иркутская область. Фото А. Денисова с сайта plantarium.ru.

Растет он у верхней границы леса, и в горных тундрах, часто образует заросли, но может расти и одиночно. Встречается в кустарничковых тундрах и в зарослях кедрового стланика…

Рододендроны России: золотистый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Цветущие рододендроны на склоне сопки, Магаданская область. Фото М. Ворошиловой с сайта plantarium.ru.

При попытке разведения рододендрона золотистого, оказалось, что он очень прихотлив, и с трудом поддается введению в культуру. Будучи высокогорным холодолюбивым растением, он страдает от высоких летних температур. Однако в Главном Ботаническом саду в Москве он успешно выращивается с 1965 года.

Рододендроны России: золотистый! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Магаданская область. Пейзаж с золотистыми рододендронами. Фото В. Рябкова.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Показать полностью 7
13

Грибы: дрожалка лиственная

Грибы: дрожалка лиственная Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Дрожалка лиственная. Фото Л. Головневой.

Дрожалка лиственная (Phaeotremella frondosa) по внешнему виду и биологии похожа на дрожалку оранжевую, но имеет коричневый цвет.

Грибы: дрожалка лиственная Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото Л. Головневой.

Ее можно увидеть с июля до самых холодов. В теплые зимы продолжает плодоносить всю зиму и в первой половине весны.

Грибы: дрожалка лиственная Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото Л. Головневой.

Этот желеобразный гриб паразитирует на различных видах трутовиков стереумов, растущих на древесине лиственных пород. Поверхность дольчатая, голая, маслянисто-влажная.

Грибы: дрожалка лиственная Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото Л. Головневой.

Не имеет особого вкуса и запаха. Не ядовит, но в пищу не употребляется.

Грибы: дрожалка лиственная Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Грибы, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фото Л. Смирнова.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Показать полностью 4
13

Галлюциногены: кактус Сан-Педро

Галлюциногены: кактус Сан-Педро Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Кактус, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Цветок кактуса Сан-Педро. Фото с сайта irairopa.livejournal.com.

Кактус Сан-Педро (Echinopsis pachanoi или Trichocereus pachanoi) распространён на западных склонах Анд в Южной Америке. Уже в течение трёх тысяч лет он используется в народной медицине и в религиозных целях. Как и известный мексиканский кактус пейотль, это растение содержит галлюциногенное вещество мескалин, хотя не в такой высокой концентрации.

Галлюциногены: кактус Сан-Педро Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Кактус, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Кактус Сан-Педро на склонах Анд. Фото с сайта dzen.ru.

Чтобы найти кактус Сан-Педро, нужно подняться на высоту около трёх километров над уровнем моря. Это растение имеет многочисленные колонновидные побеги с несколькими округлыми ребрами высотой до 5-6 метров.

Галлюциногены: кактус Сан-Педро Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Кактус, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Колонновидные побеги кактуса. Фото с сайта wikipedia.org.

Цветки белые, трубчатые, очень крупные, до 22-23 см длиной. Они распускаются с наступлением темноты и наполняют ночной воздух тонким ароматом.

Галлюциногены: кактус Сан-Педро Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Кактус, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Цветение кактуса Сан-Педро. Фото с сайта irairopa.livejournal.com.

Использование кактуса Сан-Педро для религиозных церемоний подтверждают археологические данные. На стене одного из храмов Чавина один из богов держит кактус как жезл.

Галлюциногены: кактус Сан-Педро Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Кактус, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Изображение на стене храма Чавина. Фото с сайта wikipedia.org.

Обряды с употреблением кактуса ныне популярны не только среди шаманов, но и среди обычных туристов, а сам кактус и обряды с его применением объявлены национальным достоянием Перу.

Галлюциногены: кактус Сан-Педро Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Кактус, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Кактус Сан-Педро на рынке Сан-Педро в Куско, Перу. Фото с сайта dzen.ru.

Кроме мескалина, кактус Сан-Педро содержит и другие алкалоиды, которые обладают терапевтическим эффектом. Алкалоид хордеин стимулирует секрецию гормона норадреналина, улучшает настроение и поднимает общий тонус. Тирамин поднимает кровяное давление и влияет на процессы возбуждения и торможения в центральной нервной системе.

Галлюциногены: кактус Сан-Педро Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Кактус, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Хорошо видно строение цветка. Фото с сайта irairopa.livejournal.com.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Показать полностью 6
16

Японская бумага

Японская бумага Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Бумага, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Японская гравюра эпохи Эдо с изображением процесса производства бумаги. Фото с сайта руни.рф.

В Японию секрет производства бумаги привез корейский монах в 610 году. За несколько столетий японцы модифицировали китайскую технологию и создали собственные способы производства бумаги.

Японская бумага Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Бумага, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Фотография японских ремесленников, владеющих старинными секретами изготовления бумаги ручным способом. Фото с сайта buzeon.ru.

Китайцы выливали размоченные в воде волокна на специальные сетчатые щиты-формы и давали воде медленно стечь, просочиться сквозь мелкие ячейки. Японцы же, напротив, энергично трясли форму, чтобы волокна хорошенько переплелись между собой.

Японская бумага Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Бумага, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Процесс изготовления бумаги «васи» традиционным способом. Фото с сайта ich.unesco.org.

Кроме того, они стали добавлять клейкий растительный экстракт, который способствовал более плотному и прочному соединению волокон. В результате они получали тонкую, почти прозрачную, но очень прочную бумагу.

Японская бумага Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Бумага, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Бумага «васи» из фондов Ботанического музея БИН РАН.

Она получила название «васи».

Японская бумага Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Бумага, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Бумага «васи» из фондов Ботанического музея БИН РАН.

В качестве сырья использовались кора молодых побегов и луб деревьев кодзо (Бруссонетия бумажная), гампи (Викстремия седоватая) и мицумата (Эджуортия хризанта). Эти же термины использовались для соответствующих сортов бумаги.

Японская бумага Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Бумага, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Луб и кора бруссонетии бумажной из фондов Ботанического музея БИН РАН.

Японская бумага Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Бумага, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Сырье для производства бумаги из луба бруссонетии бумажной из фондов Ботанического музея БИН РАН.

В нашем Ботаническом музее находятся на хранении образцы японской бумаги и обоев (фото 9), привезенные К. И. Максимовичем, русским ботаником, академиком Санкт-Петербургской академии наук, из второго путешествия, совершенного им по поручению Ботанического сада в 1859—1864 гг. на Дальний Восток (Приамурье, Уссурийский край) и Японию, а также образцы сырья для производства бумаги и самой бумаги «васи», переданные агрономом И.Н. Клингеном из его экспедиции в Японию.

Японская бумага Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Бумага, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Оберточная бумага «Кодзу» для ювелирных изделий из фондов Ботанического музея БИН РАН.

Японская бумага Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Бумага, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Обои из бумаги, привезенные Максимовичем из Японии в 1864г. Экспозиция Ботанического музея БИН РАН.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира растений и их использования человеком.

Показать полностью 9
38

Рогоз в пище и медицине!

Рогоз в пище и медицине! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рогоз, Медицина, Питание, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Рогоз узколистный. Фото с сайта pro-dachnikov.com.

В данном посте мы продолжаем рассказывать вам о рогозе и его многочисленных полезных свойствах, используемых человеком.

Рогоз в пище и медицине! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рогоз, Медицина, Питание, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Тычиночные соцветия рогоза широколистного.  Фото с сайта lastday.club.

Помимо того, что это растение декоративное, используется для разнообразных плетений, изготовления бумаги, как набивочный материал, оно еще и съедобное. И не просто съедобное, но и лекарственное.

Рогоз в пище и медицине! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рогоз, Медицина, Питание, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Корневища рогоза. Фото с сайта dzen.ru.

Рогоз издавна применялся в кулинарии практически во всех местах его произрастания. В первую очередь использовались богатые крахмалом корневища рогоза. Они идут в пищу в вареном и печеном виде, из них получают муку. Нарезанные на части и высушенные корневища заготавливали впрок. В голодные годы из рогозовой муки пекли хлеб, смешивая ее с ржаной или с пшеничной мукой. В чистом виде эта мука годится для приготовления кваса или киселя, или заменителя кофе.

Рогоз в пище и медицине! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рогоз, Медицина, Питание, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Высушенные корневища рогоза.  Из фондов Ботанического музея БИН РАН.

Основания молодых побегов рогоза также съедобны. Их использовали как ранние овощи в сыром или вареном виде. Эти побеги содержат большое количество витамина С, поэтому нашли широкое применение при анемии, авитаминозе, мышечной слабости, цинге и для восстановления сил. По вкусу они напоминают огурцы или спаржу.

Рогоз в пище и медицине! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рогоз, Медицина, Питание, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Съедобные молодые побеги рогоза. Фото с сайта dzen.ru.

На Руси пыльца мужских соцветий рогоза широко использовалась как приправа к мясу и рыбе.

Рогоз в пище и медицине! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рогоз, Медицина, Питание, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Высушенные корневища рогоза. Из коллекции А.А. Татаринова, 1857 г. Фонды Ботанического музея БИН РАН.

Рогоз обладает бактерицидным, антисептическим, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием. Измельчённые листья как наружное средство издавна используют для заживления свежих ран и остановки наружных кровотечений, при ожогах, порезах, ссадинах, дерматитах. Отвар из листьев и корневищ употребляют при сахарном диабете, при лечении колитов и дизентерии, стоматитах и пародонтозе.

Рогоз в пище и медицине! Растения, Ботаника, Занимательная ботаника, Рогоз, Медицина, Питание, Ботмузей, Ботмузей Бин РАН, Ботанический музей, Длиннопост

Хлеб из муки рогоза. Фото с сайта dzen.ru.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира растений!

Показать полностью 7
Отличная работа, все прочитано!