lyubitell

Добрый вечер! Сегодня я хотел поделиться с вами моим любимым рецептом: яйцо по-шотландски) Надеюсь вам понравится)

Чтобы это приготовить нам понадобятся следующие ингредиенты:

-----(Фарш)---—

-Домашний фарш - 500 г. (у меня хватило на 3 "котлеты")

-Лук репчатый - 2 шт. (небольшие луковицы)

-Чеснок - 2-3 зуб.

-Петрушка - (несколько небольших пучков)

-Соль/-Перец (Также можете добавить любые ваши любимые специи)

-Яйца куриные - 3 шт.

-Сухари панировочные

-Масло подсолнечное - 0.6 л.

Способ приготовления:

1. Отварим 3 яйца в мешочек и аккуратно почистим их (белок твердый, желток жидкий)

2. Замешиваем фарш и разглаживаем его на пищ. пленке ("лепеха" не должна быть очень толстой, но и не очень тонкой)

3. Кладем в центр по одному яйцу на каждую "лепеху" (из 0.5 кг фарша у меня получилось 3 "лепехи" = 3 яйца по-шот.)

4. Поднимаем пищ.пленку за края по диагонали, и соединяем фарш сверху

5. Получается следующая шляпа

6.Вытаскиваем из пленки и поправляем котлету

7.Обмакиваем каждую котлету по несколько раз в яйце (разбиваем в миску 2 яйца и взбиваем) и пан. сухарях

8.АККУРАТНО опускаем котлету в подсолнечное масло (заранее разогретое до 180C в кастрюле)

9. Оставляем на 3-5 минут в масле, "котлета" должна стать темно-золотистого цвета

10.Готово! Можно есть даже без гарнира , поскольку получается очень сытно!

Блюдо готово, приятного аппетита!

Спасибо за внимание!

Всем привет! Это мой первый пост, решил поделиться своими кривыми руками и кривыми куриными грудками, надеюсь вам понравится)

Чтобы это приготовить нам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриная грудка - 500 гр.(можно как и несколько больших, так и 3-4 маленьких)

Курицу можно начинять любыми вашими любимыми овощами, в моём случаи это:

Помидор - 3 шт. (небольшие)

Сладкий перец - 2 шт

Для соус-маринада нам понадобится следующее:

Паприка - 2 ч.л.

Орегано - 1 ч.л.

Тимьян - 0,5 ч.л.

Базилик - 0,5 ч.л.

Чили -1/3 ч.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Чеснок - 2-3 зуб.

Способ приготовления:

1. Чистим куриные грудки, отрезаем малые грудки (запечем отдельно)

2. Делаем в них небольшие надрезы и выкладываем в форму для запекания

3. Делаем соус-маринад:

-добавляем все вышеперечисленные ингредиенты и оставляем немного настояться

4. Заливаем куриные грудки соусом (не всем)

5. Вкладываем порезанные кольцами или соломкой овощи в надрезы в курице

6. Сверху на овощи доливаем наш соус

7. Ставим наше блюдо в заранее разогретую до 200C духовку на 25 минут

8. Добавляем сверху ваш любимый сыр и оставляем еще на 5 минут

Блюдо готово, приятного аппетита!

Спасибо за внимание!